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A proximité du Sémaphore et du Prolé, ce restaurant indien est LE lieu relaxant par excellence, le petit espace zen où dîner après un film ou un concert. Ici après 22h30, on vous reçoit encore, avec le sourire et sans vous presser. Les plats typiques de l’Inde du Nord comme le biryani (poulet, poisson, crevettes, agneau ou légumes...) sont cuisinés avec du riz en sauce relevé. Pour savourer sa finesse, goûtez le riz basmati nature, juste sauté à l’huile et à la cardamome. Tous les plats végétariens, la soupe de lentilles (dhal), les curry de pommes de terre, haricots verts, épinards (aloo palaak) sont associés au fameux nan, la galette de farine blanche que les Français apprécient fourrée au fromage. Le nan aux légumes est plus subtil en bouche. La serveuse en sari chatoyant, son sourire magnétique, la musique classique indienne offre un dépaysement authentique. Aux murs, une exposition permanente d'images de voyage d'un jeune Nîmois dans les années 60 et souvenirs d'une Inde mythique que le Ganesh, en toute simplicité, ne trahit pas. Le Petit Ganesh, rue Régale est le snack de spécialités indiennes, tenu par le fils de la maison.
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