A l'angle de la rue Fresque et de la rue de la Madeleine, le Petit Mas est peut-être le bar à tapas le plus réputé de Nîmes. En tous cas, c'est celui qui marche le mieux car ici le mot tapas ne se résume pas aux ramequins faméliques et attrape-touristes. Ici, on vous sert, sur de vraies planchas en ardoise, un bel assortiment méridional bien garni. Pan con tomate, poivrons grillés, aubergines, charcuterie, brandade, saumon, fromages... tous ces ingrédients du terroir sont accompagnés de bonnes grosses tartines de pain de campagne. Les salades repas mixent les tapas entre elles pour un festival de couleurs et saveurs franches que seul l'usage de produits frais garantit. A la carte, les carpaccios, pièces du boucher ou magret de canard sont servis avec des pommes de terre au four, poêlée forestière, parmesan, verdure. Les lumières tamisées à l'intérieur, les hauts tabourets appuyés sur des barriques en bois, la musique DJ, la terrasse d'angle sur des rues piétonnes et festives, l'ambiance y est plutôt sympathique. Le choix des vins régionaux est avisé. Alors le Petit Mas, bistrot à vin ou vrai bon resto ? Les deux ! Alors, forcément, c'est souvent plein.
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