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2024
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2024
Restaurant disposant d'un jardin intérieur et proposant une cuisine méridionale raffinée à Nîmes
Thierry Tartamella œuvre dans sa très chic maison de maître depuis plus de 30 ans. Dans le jardin intérieur, on peut dîner sous le cèdre centenaire, au milieu des bambous et des palmiers. Mais peut-être préférerez-vous l'ambiance XIXe siècle de la salle ? À la carte, une cuisine méridionale raffinée, évoluant au gré du marché et des saisons. Les tapas maisons agrémentent les apéros des jeudis et vendredis soirs. Une belle carte des vins soulignant l'excellence des crus du terroir et un cadre dont le charme romantique ajoute à la finesse de la table.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE CARRÉ D'ART
4.3/5
26 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
tanguy l.
Visité en février 2024
Repas de saint Valentin a 68 euros par personne, pas de soucis pour payer le "folklore", mais dans ce cas on attend un petit plus qui justifie ces tarifs (pour éviter de se sentir pigeonné).
On va commencer par le positif: l'entrée et le plat de résistance sont un sans faute, bien préparés, cuisson comme il faut, gustativement c'est très bien. Le dessert excellent également.
Pour les mauvaises notes, on va commencer par parler du service pas forcément très avenant, avec une serveuse qui ne connait pas les vins disponibles au verre, quand on lui demande nous parle de "carignan" en nous demandant si on connaît...quand je lui dis que ce n'est que le nom d'un cépage semble perdue (je ne sais même pas si elle sait ce qu'est un cépage).
Nous avons donc dû finalement nous débrouiller pour choisir le vin (à la bouteille), un viré clessé excellent.
Autre mauvaise note : le fromage sans grand intérêt. Le dessert "pour deux" qui fait un peu radin quand même (même si je le rappelle, il était gustativement très réussi.
Au final, service pas trop au niveau (pour cette gamme de prix), cuisine très bien, mais rien ne justifie le tarif de 68 euros en réalité.
On va commencer par le positif: l'entrée et le plat de résistance sont un sans faute, bien préparés, cuisson comme il faut, gustativement c'est très bien. Le dessert excellent également.
Pour les mauvaises notes, on va commencer par parler du service pas forcément très avenant, avec une serveuse qui ne connait pas les vins disponibles au verre, quand on lui demande nous parle de "carignan" en nous demandant si on connaît...quand je lui dis que ce n'est que le nom d'un cépage semble perdue (je ne sais même pas si elle sait ce qu'est un cépage).
Nous avons donc dû finalement nous débrouiller pour choisir le vin (à la bouteille), un viré clessé excellent.
Autre mauvaise note : le fromage sans grand intérêt. Le dessert "pour deux" qui fait un peu radin quand même (même si je le rappelle, il était gustativement très réussi.
Au final, service pas trop au niveau (pour cette gamme de prix), cuisine très bien, mais rien ne justifie le tarif de 68 euros en réalité.
Sabrina A.
Visité en janvier 2024
Décue de notre expérience, non pas à cause de la cuisine mais à cause de l'attente (= 50 minutes pour recevoir un plat unique).
Nous avons dîné dans ce restaurant samedi soir dernier.
Nous avions une représentation théâtrale à 21h. Nous avons donc réservé pour le 1er service de la soirée, débutant à 19h30.
Nous pensions naivement qu'en arrivant les premiers, nous serions servis rapidement et qu'un créneau d'1h30 était largement suffisant pour déguster un plat unique.
Problème : nos plats (daurade et purée de pois chiche) ont été servis à 20h20, soit 50 minutes après notre arrivée.
Précision : nous n'avions commandé aucune boisson ou apéritif, dans le but d'être servis rapidement mais cela n'a pas suffi.
La jeune serveuse n'est plus venue nous voir après le depôt d'une carafe d'eau sur la table, peu après notre arrivée. Le patron du restaurant est venu prendre notre commande, peu après également. L'accueil a donc été bon.
Problème : l'attente pour recevoir nos plats a été très longue.
J'ai donc dû interpeller la serveuse vers 20h15, afin de savoir où en était notre commande.
Quelques minutes après, elle sert nos plats sans s'excuser pour l'attente.
Question : ces plats ont-ils été préparés puis oubliés dans la cuisine ? En effet, ils ont été servis froids.
Nous avons dû manger rapidement, en raison du service tardif, ce qui est frustrant et ne permet pas d'apprécier pleinement une expérience gustative.
Nous reviendrons malgré tout, en prévoyant un plus large créneau devant nous. En espérant que la rapidité/soin du service s'améliore.
Nous avons dîné dans ce restaurant samedi soir dernier.
Nous avions une représentation théâtrale à 21h. Nous avons donc réservé pour le 1er service de la soirée, débutant à 19h30.
Nous pensions naivement qu'en arrivant les premiers, nous serions servis rapidement et qu'un créneau d'1h30 était largement suffisant pour déguster un plat unique.
Problème : nos plats (daurade et purée de pois chiche) ont été servis à 20h20, soit 50 minutes après notre arrivée.
Précision : nous n'avions commandé aucune boisson ou apéritif, dans le but d'être servis rapidement mais cela n'a pas suffi.
La jeune serveuse n'est plus venue nous voir après le depôt d'une carafe d'eau sur la table, peu après notre arrivée. Le patron du restaurant est venu prendre notre commande, peu après également. L'accueil a donc été bon.
Problème : l'attente pour recevoir nos plats a été très longue.
J'ai donc dû interpeller la serveuse vers 20h15, afin de savoir où en était notre commande.
Quelques minutes après, elle sert nos plats sans s'excuser pour l'attente.
Question : ces plats ont-ils été préparés puis oubliés dans la cuisine ? En effet, ils ont été servis froids.
Nous avons dû manger rapidement, en raison du service tardif, ce qui est frustrant et ne permet pas d'apprécier pleinement une expérience gustative.
Nous reviendrons malgré tout, en prévoyant un plus large créneau devant nous. En espérant que la rapidité/soin du service s'améliore.
Magali P.
Visité en janvier 2024
Repas improvisé à 12h30 pour 10 personnes! De l’accueil et à l’assiette, tout a été vraiment excellent ! Je vous recommande cet endroit à la fois chic et chaleureux.
Yihlou L.
Visité en janvier 2024
Accueil hypocrite
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Questions fréquentes :
LE CARRÉ D'ART compte 26 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE CARRÉ D'ART en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CARRÉ D'ART
LE CARRÉ D'ART se situe au 2, rue Gaston-Boissier , 30000 Nîmes
Lundi
Fermé
Mardi
10:00 - 14:00
et 18:00 - 22:00
Mercredi
10:00 - 14:00
et 18:00 - 22:00
Jeudi
10:00 - 14:00
et 18:00 - 22:00
Vendredi
10:00 - 14:00
et 18:00 - 22:00
Samedi
10:00 - 14:00
et 18:00 - 22:00
Dimanche
Fermé
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Une expérience très décevante et un manque de professionnalisme et de considération de la clientèle