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Restaurant à Nîmes proposant des plats inspirés par le marché et la marée
Sûrement l'un des cinq restaurants les plus réputés de Nîmes, où il faut faudra réserver pour avoir la chance d'y manger. Malgré le succès, l’ambiance demeure calme et sympathique, presque familiale, dans cette belle salle voûtée. Tout dans la tête, Anthony Bonnaud, l'un des chefs, vous explique lui-même ses plats du jour. Inspiré par le marché et la marée, alors même que les arrivages font loi, il n’utilise que du poisson frais (non congelé). On peut lui faire confiance. Depuis plus de vingt ans, les connaisseurs reviennent à l'Ancien Théâtre pour retrouver ses saveurs uniques, ses mariages audacieux, ses vins aux grands arômes, ses petits pains maison et ses desserts. La meilleure adresse nîmoise pour ceux qui aiment le poisson. Pour ceux qui n’aiment pas le poisson, vous pourriez bien changer d’avis ici.
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Questions fréquentes :
Les patrons sympathiques.
Un vrai régal comme toujours.
Merci beaucoup pour cette merveilleuse carte.