LES OLIVADES
Y aller et contacter
Depuis de très nombreuses années, Claude et Claudie animent et gèrent des établissements nîmois. Les Olivades ont comme antichambre un magasin de vins fort connu sur la place nîmoise, « la Vinothèque ». Claudie, chef de cuisine, s'exerce au piano, fait des gammes de virtuose et ainsi régale sa clientèle, aujourd'hui constituée par plus de 80 % d'habitués. Elle a pour credo de n'utiliser que des produits frais. Claude a comme passion le vin, et il a certainement l'une des caves les plus complètes de Nîmes. Mais pour goûter ses vins prestigieux, il faudra montrer patte blanche : sa connaissance du vin, son amour pour ce breuvage et sa propre possibilité pécuniaire ne seront que quelques-uns des critères pour accéder aux diverses bouteilles. Goûtez à la fricassée de suprême de volailles aux morilles ou au soufflé de courgettes au basilic à l'huile d'olive, terminez par une terrine d'agrumes au coulis de mangue. Un superbe repas, mais qu'il sera difficile de choisir un vin pour accompagner ces agapes !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES OLIVADES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
