LE COIN
Bistronomie
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2024
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2024
Excellent restaurant, situé à deux pas des Arènes, proposant une cuisine locale aux accents d'ailleurs de la cheffe Eve-Laure.
Au coin de deux rues, à deux pas des Arènes, se situe cet excellent restaurant qui propose une cuisine locale aux accents d'ailleurs. La cheffe Eve-Laure propose une carte qui met en avant le végétal et évolue au fil des saisons et des produits locaux. On a aimé la fraîcheur du maquereau mariné façon « Shime Saba », accompagné d'une petite tempura de feuilles d'achillée des Cévennes, suivi d'un délicieux moelleux à la banane bio des îles Canaries et sa sauce gourmande au chocolat. Un régal ! Jolie carte des vins, pour la plupart de la région et en biodynamie.
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LE COIN se situe au 8, rue Jean Reboul , 30900 Nîmes
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