BOULANGERIE ALLE
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Depuis que Frédéric Alle a posé ses fours rue Fresque, la vie de cette rue peu passante du centre-ville s’est transformée. Le pain proposé est, sans hésitation, l'un des meilleurs du centre-ville, dans la plus pure tradition française de la baguette croustillante qui, dès le toucher, annonce une journée bien entamée. Les viennoiseries sont du même accabit, avec un large choix de fougasses aux grattons, à la tomate ou à l'anchois. Flans, éclairs et une fougasse d’Aigues-Mortes pure tradition font également l'excellente réputation de cette boulangerie. Les traditionnelles quiches et pizzas complètent les propositions en matière de salé. Le tout, servi avec le sourire de Laetitia.
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