CHEZ BRUNO ET ENCAR
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Au cœur des Halles de Nîmes, Bruno et Encar se sont imposés dans la charcuterie gardoise et ibérique. Très exigeants sur la qualité des matières premières, leurs charcuteries artisanales sont parmi les plus prisées. Attachés aux traditions locales, c'est chez eux que vous trouverez les délicieux petits pâtés de Pézenas, le foie gras aux deux poivres, les saucisses/merguez fabriquées à partir des viandes Label rouge ou les saucissons secs en provenance directe des producteurs. Ici, la quasi-totalité des articles est garantie sans nitrites ni conservateurs.
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