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La tielle est sans conteste l'une des spécialités locales les plus appréciées de la région et l'histoire de la famille Dassé est associée à ce délicieux produit. En effet, c'est Adrienne Virduci, l'arrière-grand-mère des frères Dassé, qui commercialisa la première la tielle en 1937. Quatre générations plus tard, Frédéric et Lionel Dassé perpétuent la tradition tout en y insufflant un brin de modernité. Dans leur nouveau magasin de Balaruc-les-Bains, ils disposent d'un show-room spacieux et d'un espace dégustation. On y découvre la spécialité et un grand nombre de ses déclinaisons. Notez qu'un service traiteur est également en place.
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Avis des membres sur L'ATELIER DE LA TIELLE MAISON DASSÉ
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