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Après quelques mois de travaux, cette brasserie propose une cuisine alléchante. Sur l’un des meilleurs emplacements de la ville avec une grande baie vitrée donnant sur la place et deux grandes terrasses sur les allées Paul Riquet. Mickael, Nicolas et toute l’équipe proposent une carte brasserie qui elle aussi a changé et gagné en qualité. Foie gras maison, salade Caesar, blanquette que nous avons goûté et apprécié. La carte est courte, le « maison » y prédomine, l’établissement est reconnu « maître restaurateur » depuis sa réouverture. La carte des vins n’est pas en reste avec le Puech d’Hortes du domaine de la Colombette. Une des adresses sûre de la ville.
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Avis des membres sur BRASSERIE-RESTAURANT LE CRISTAL
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Sinon tout c'est bien passé.