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Avis L'AMBASSADE Béziers
Avis des membres sur L'AMBASSADE
4.9/5
31 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'AMBASSADE
Fermé
- Ouvre dans 20 minutes
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Mercredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Jeudi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:30 - 21:15
Dimanche
Fermé
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Le chef et son équipe proposent une cuisine et un service de haut de gamme. Nous, avons passé un très agréable moment.
Merci et à très bientôt
Sylvain Sansone
(Avis d'origine)
A perfect lunch just across from the train station. The €39 set lunch menu is a bargain. Good wine selection including half bottles. Each course was perfectly timed and a visual delight. A symphony of textures and flavours.
La décoration mériterait d’être revue et modernisée.
Le service était parfait.
L' ambiance est épurée, et la distinction s'annonce dès que nous prenons place, en appréciant une table où des nappes sont parfaitement déposées, sans aucuns plis et parfaitement ajustées.
De l'entrée au dessert, les plats vont se succéder avec un tempo savamment orchestré, presque mélodique. Nous n'avons jamais eu l'impression d'attendre.
La qualité des produits et tout aussi incroyable que la justesse de l'exécution des recettes. On sent l'expérience et une maitrise incontestable.
Nous avons pu échanger quelques mots avec le Chef Patrick ORLY, qui nous a semblé des plus accessibles, humbles, passionnés et travailleurs. Cette belle simplicité qui contrastait fort avec l'expérience gustative que nous venions de vivre et n'en a donné que plus de bons sentiments.
Merci infiniment à toute cette équipe de ce bel établissement, nous reviendrons c'est certain.
Merci encore pour ces moments de bonheur.
Le serveur (jeune) qui a servi le pain, et passé devant mon mari pour me servir.
Le repas était excellent, et hormis les 2 notes du début, nous avons apprécié notre repas.
.
Ne cherchez pas la passion ou l'amour du métier chez les serveurs ou sommelier ... pas de sourire pas d'envie. Mais cuisine parfaite !
Un rapport qualité prix unique. On ne trouve pas mieux sur la région.
Que des produits frais et très nombreux dans les plates. Une recherche permanente tant visuelle que gustative.
Et un service au service du client !
A recommander
Pour tous les amateurs de plaisirs culinaires je vous recommande
Cette fois-ci j'ai pu me garer et coup de chance (je n'avais pas réservé) j'ai eu une table très bien placée.
Un repas sur les conseils du chef vraiment formidable : l'entrée, la viande et le dessert : 20/20.
Excellent vin au verre (ce qui est rare).
J'y retournerai en famille (en réservant !)
Seul petit bémol: le cadre un peu désuet mais largement compensé par la richesse des saveurs!