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Avis LE JARDIN AUX SOURCES Brissac
Avis des membres sur LE JARDIN AUX SOURCES
4.8/5
67 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
mireille g.
Visité en août 2023
Déjeuner le 8 août 2023 au Jardin aux Sources
L'année dernière le 7 août 2022 nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant où les plats étaient un régal et sommes retournés mon mari et moi cette année le 8 août 2023 dans ce bel endroit qu'est le Jardin aux Sources et nous vous le recommandons vivement, vous ne serez pas déçus de faire un délicieux et excellent repas dans un endroit idyllique et serein.
Nous avons de nouveau apprécié et nous sommes régalés des mets cuisinés par le Chef Jérôme Billod-Morel et son équipe.
Des plats aux subtiles et surprenantes saveurs pour certains, des cuissons maîtrisées comme celle du turbot, du filet de canette et de leurs accompagnements.
De jolies présentations qui régalent l'œil ajoutent au plaisir de ce moment.
La cuisine est un Art et nous remercions le Chef et son équipe de nous avoir fait apprécier cet Art.
Quel plaisir aussi de pouvoir échanger avec le Chef en fin de repas.
Nous remercions aussi le personnel pour son accueil, son service, ce sont des personnes très agréables, souriantes, qui échangent avec la clientèle et toujours attentives à ce que tout se passe bien.
L'année dernière le 7 août 2022 nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant où les plats étaient un régal et sommes retournés mon mari et moi cette année le 8 août 2023 dans ce bel endroit qu'est le Jardin aux Sources et nous vous le recommandons vivement, vous ne serez pas déçus de faire un délicieux et excellent repas dans un endroit idyllique et serein.
Nous avons de nouveau apprécié et nous sommes régalés des mets cuisinés par le Chef Jérôme Billod-Morel et son équipe.
Des plats aux subtiles et surprenantes saveurs pour certains, des cuissons maîtrisées comme celle du turbot, du filet de canette et de leurs accompagnements.
De jolies présentations qui régalent l'œil ajoutent au plaisir de ce moment.
La cuisine est un Art et nous remercions le Chef et son équipe de nous avoir fait apprécier cet Art.
Quel plaisir aussi de pouvoir échanger avec le Chef en fin de repas.
Nous remercions aussi le personnel pour son accueil, son service, ce sont des personnes très agréables, souriantes, qui échangent avec la clientèle et toujours attentives à ce que tout se passe bien.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
08/08/2022 à 15:00
Merci beaucoup pour votre très aimable avis,
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient d’avoir déjeuner dans notre établissement pour cette occasion,
Bien Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient d’avoir déjeuner dans notre établissement pour cette occasion,
Bien Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Caroline M.
Visité en août 2023
Repas, service et cadre juste parfait !! Je recommande +++
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
18/08/2023 à 18:29
Merci pour votre avis !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
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Laurent
Visité en août 2023
Excellent restaurant dont la réputation n'est plus à faire. Le concept est original avec son menu unique où on choisit juste le nombre de plats que l'on souhaite déguster. Après, à nous de deviner tous les ingrédients des plats. Le tout se termine par le très original "arbre à desserts".
J'y suis allé 2 fois et dans les 2 cas, je n'ai pas été déçu. Cela mérite vraiment les quelques kilomètres à faire pour se rendre à Brissac.
J'y suis allé 2 fois et dans les 2 cas, je n'ai pas été déçu. Cela mérite vraiment les quelques kilomètres à faire pour se rendre à Brissac.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
19/08/2023 à 21:36
Cher Laurent,
Un immense merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Jardin aux Sources ! Vos mots élogieux nous touchent profondément.
Nous sommes ravis de lire que notre concept original de menu unique et de deviner les ingrédients des plats, créé par le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes, a su vous séduire. Créer une expérience gustative unique et mémorable est notre objectif, et c'est un plaisir de voir que nous avons pu le réaliser pour vous à deux reprises.
Votre fidélité et votre appréciation du "très original arbre à desserts" nous réjouissent. Savoir que vous avez trouvé l'expérience valant le détour jusqu'à Brissac est une véritable récompense pour nous et pour tout le travail de nos équipes.
Au nom de toute l'équipe du Jardin aux Sources, nous vous remercions chaleureusement pour votre soutien et vos retours positifs. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi plaisante.
Avec toute notre gratitude,
L'équipe du Jardin aux Sources
Community Manager
Un immense merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience au Jardin aux Sources ! Vos mots élogieux nous touchent profondément.
Nous sommes ravis de lire que notre concept original de menu unique et de deviner les ingrédients des plats, créé par le Chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes, a su vous séduire. Créer une expérience gustative unique et mémorable est notre objectif, et c'est un plaisir de voir que nous avons pu le réaliser pour vous à deux reprises.
Votre fidélité et votre appréciation du "très original arbre à desserts" nous réjouissent. Savoir que vous avez trouvé l'expérience valant le détour jusqu'à Brissac est une véritable récompense pour nous et pour tout le travail de nos équipes.
Au nom de toute l'équipe du Jardin aux Sources, nous vous remercions chaleureusement pour votre soutien et vos retours positifs. Nous attendons avec impatience de vous accueillir à nouveau pour une expérience tout aussi plaisante.
Avec toute notre gratitude,
L'équipe du Jardin aux Sources
Community Manager
Cedric L.
Visité en août 2023
Diner à deux en profitant d'une offre Wonderbox. Le repas est très travaillé et délicieux, le service irréprochable. Le cadre est également magnifique, nous avons passé un très bon moment.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
18/08/2023 à 11:42
Merci beaucoup pour votre avis !
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous adressent leurs remerciements,
Cordialement
Community Manager
Toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous adressent leurs remerciements,
Cordialement
Community Manager
Florence N.
Visité en août 2023
Lieu qui invite à faire une très jolie parenthèse. Nos papilles ont frissonné de plaisir. Allez-y les yeux fermés et essayez de deviner toutes les saveurs.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
18/08/2023 à 11:43
Merci beaucoup pour votre visite et votre commentaire de la part de toutes nos équipes et du chef !
Bien cordialement
Community Manager
Bien cordialement
Community Manager
Cathy B.
Visité en août 2023
Nous recommandons ce magnifique endroit. Un repas mystère délicieux et le personnel est adorable, souriant. Nous avons apprécié la venue du chef à la fin du repas. Les.enfants ont adoré.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
18/08/2023 à 11:45
Nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient pour votre commentaire, nous sommes heureux de savoir que vous avez passé un agréable moment dans notre établissement,
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Louis G.
Visité en août 2023
Restaurant toujours aussi excellent. Si vous êtes prêt à vous laisser guider par le chef,vos papilles devront découvrir les surprises qu'il vous a concoctées avec son équipe
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
13/08/2023 à 18:01
Nous vous avons accueilli avec plaisir,
Remerciements du chef et de nos équipes,
Bien cordialement,
Community Manager
Remerciements du chef et de nos équipes,
Bien cordialement,
Community Manager
Apolline B.
Visité en août 2023
Merci pour cet excellent moment. Venus pour un déjeuner en famille nous avons profité d’un service parfait autour d’un succulent menu surprise proposé par le chef. L’ensemble de l’équipe prends soin de chaque détail ce qui est très appréciable. Tout ceci dans un cadre magnifique et décoré avec goût, je recommande vivement ce bel endroit.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
13/08/2023 à 18:05
Merci beaucoup, nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir,
Nous sommes heureux de savoir que le cadre et le repas vous ont plu !
Merci,
Cordialement
Community Manager
Nous sommes heureux de savoir que le cadre et le repas vous ont plu !
Merci,
Cordialement
Community Manager
Anne T.
Visité en août 2023
Nous avons passé un très bon moment. Le fait de ne pas savoir ce que l'on mange avant permet de tester notre palais après chaque plat on vous dit ce qu'il y avait et bien souvent nous avons été surpris. Un grand merci au chef et à son équipe. Je recommande cette adresse
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
13/08/2023 à 12:10
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous remercient grandement pour votre visite dans notre Jardin aux Sources,
Bien cordialement
Community Manager
Bien cordialement
Community Manager
Zeina J.
Visité en août 2023
Une cuisine savoureuse et respectueuse des produits de saison, un accueil chaleureux dans un cadre très agréable !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
11/08/2023 à 10:17
Merci beaucoup, toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Di D.
Visité en août 2023
Parfait du début à la fin
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
11/08/2023 à 00:35
Merci de la part de toute l’équipe !
Francois S.
Visité en août 2023
Un lieu plein de charme, un merveilleux accueil, un dîner délicieux, un moment de bonheur. Je recommande autant l'hébergement que le restaurant !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
11/08/2023 à 00:35
Le chef et ses équipes vous adressent leurs remerciements !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Alain T.
Visité en août 2023
Dernière visite il y a quatre ans.
C'était déjà très bien mais maintenant c'est encore mieux !
L'assiette est toujours plus savoureuse, mais le cadre s'est embelli, entrée côté jardin avec nouveau parking, j'ai adoré le cheminement au travers des espaces verts jusqu'à la salle de restaurant. Un espace spa a été créé, une cave à vin magnifique ainsi qu'une terrasse couverte en avancée sur le jardin très agréable.
Pas de doute cet hôtel restaurant monte en puissance. Bravo !
C'était déjà très bien mais maintenant c'est encore mieux !
L'assiette est toujours plus savoureuse, mais le cadre s'est embelli, entrée côté jardin avec nouveau parking, j'ai adoré le cheminement au travers des espaces verts jusqu'à la salle de restaurant. Un espace spa a été créé, une cave à vin magnifique ainsi qu'une terrasse couverte en avancée sur le jardin très agréable.
Pas de doute cet hôtel restaurant monte en puissance. Bravo !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
10/08/2023 à 10:48
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis !
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir, et nous sommes heureux de savoir que nos nouveau aménagements vous plaisent !
À bientôt,
Cordialement
Community Manager
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir, et nous sommes heureux de savoir que nos nouveau aménagements vous plaisent !
À bientôt,
Cordialement
Community Manager
Visité en juin 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis positif
coffret cadeau offert par la famille nous avons mangé dans cet établissement cuisine très bonne et raffinée serveur jeune et professionnel.
Laurie D.
Visité en juillet 2023
Belle expérience culinaire dans un cadre idyllique.
Le service est parfait. Une découverte à chaque service.
Le chef est très complaisant et a relevé le défi de servir mon mari extrêmement difficile. Il a beaucoup apprécié.
Un plaisir qu'il n'est pas à portée de toutes les bourses mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
Le service est parfait. Une découverte à chaque service.
Le chef est très complaisant et a relevé le défi de servir mon mari extrêmement difficile. Il a beaucoup apprécié.
Un plaisir qu'il n'est pas à portée de toutes les bourses mais il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
06/07/2023 à 21:02
Merci pour votre avis !
Le chef et son équipe s’adaptent en effet aux contraintes alimentaires pour satisfaire au mieux nos convives …
Nous essayons de pratiquer des tarifs le plus abordable possible malgré les fortes augmentations de coût des matières premières pour proposer une gastronomie accessible mais tout de même qualitative pour de belles occasions …
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Le chef et son équipe s’adaptent en effet aux contraintes alimentaires pour satisfaire au mieux nos convives …
Nous essayons de pratiquer des tarifs le plus abordable possible malgré les fortes augmentations de coût des matières premières pour proposer une gastronomie accessible mais tout de même qualitative pour de belles occasions …
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Gianfranco D.
Visité en juin 2023
Excellente découverte culinaire dans un cadre fort agréable.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
30/06/2023 à 09:07
Merci !
Emilie V.
Visité en juin 2023
Une cuisine délicieuse, travaillée, avec des saveurs et un cadre des plus apaisants. Un restaurant à tester, sans hésiter.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
30/06/2023 à 09:08
Merci pour votre visite, de la part du chef et de ses équipes,
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Corinne G.
Visité en juin 2023
Tres beau cadre et cuisine raffinée aux multiples saveurs. Service parfait
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
25/06/2023 à 20:34
Merci beaucoup !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Isabelle R.
Visité en juin 2023
Excellente journée pour la fête des pères. Excellent repas gastronomique. Je vous recommande ce restaurant. Merci au chef et aux personnels . Merci ????
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
20/06/2023 à 22:12
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes vous adressent leurs remerciements !
Bien cordialement
Community Manager
Bien cordialement
Community Manager
Jamal E.
Visité en juin 2023
Une très belle soirée grâce à leur menu découverte en 4 services ! C'était top du début jusqu'à la fin ! merci
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
18/06/2023 à 22:34
Merci beaucoup pour votre avis !
Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes…
Cordialement
Community Manager
Remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes…
Cordialement
Community Manager
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Paule M.
Visité en juin 2023
petit havre de paix
nous avons passé un week end très agréable, le personnel est souriant très accueillant et à l'écoute des clients. je recommande
nous avons passé un week end très agréable, le personnel est souriant très accueillant et à l'écoute des clients. je recommande
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
12/06/2023 à 15:20
Ce fût un plaisir de vous recevoir pour ce séjour… remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes,
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
Alain G.
Visité en juin 2023
Ce fut notre deuxième visite, pour l'anniversaire de Madame.
Nous vous remercions pour l'agréable moment que nous avons passé chez vous.
Tout était parfait : le repas, le vin, le service.
Nous n'attendrons pas la prochaine dizaine de Madame pour revenir !
Nous vous remercions pour l'agréable moment que nous avons passé chez vous.
Tout était parfait : le repas, le vin, le service.
Nous n'attendrons pas la prochaine dizaine de Madame pour revenir !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
09/06/2023 à 11:01
Toutes nos équipes et le chef vous remercient pour votre visite et votre commentaire !
Au plaisir de vous recevoir à nouveau :)
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Au plaisir de vous recevoir à nouveau :)
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
X. D.
Visité en juin 2023
Restaurant de haut niveau. A découvrir absolument. Des saveurs délicates et surprenantes, des produits de qualité. Une équipe sympathique et un chef bienveillant et attentionné. Bravo. Continuez ainsi.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
09/06/2023 à 11:00
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
isa B.
Visité en juin 2023
Nous n'avons connu que le restaurant au top quelle créativité quelle technique quelle maîtrise et très raisonnable pour la qualité qui nous a été servi. Un lieu à ne pas manqué si vous passez dans la région. Bravo à toute l'équipe. Les Lyonnais et les Perpignanais.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
02/06/2023 à 00:09
Bonsoir,
Merci beaucoup pour votre avis, le chef et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir !
NB: merci d’avoir mis à jour votre notation 5* :)
Merci tout de même,
Bien cordialement,
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Merci beaucoup pour votre avis, le chef et ses équipes vous ont accueilli avec plaisir !
NB: merci d’avoir mis à jour votre notation 5* :)
Merci tout de même,
Bien cordialement,
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Thierry R.
Visité en mai 2023
Une expérience rare...un cadre splendide et une cuisine d'un très grand raffinement. Il faut y mettre le prix certes mais quel plaisir !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
02/06/2023 à 00:10
Merci beaucoup pour votre avis !
Remerciements de toutes nos équipes et du chef,
Cordialement
Community Manager
Remerciements de toutes nos équipes et du chef,
Cordialement
Community Manager
Jac P.
Visité en mai 2023
un excellent dîner cuisine inventive très très fine et de qualité digne de beaucoup d'étoilés
à chaque fois nous sommes enchanté
à chaque fois nous sommes enchanté
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
21/05/2023 à 12:17
Merci beaucoup pour votre aimable commentaire !
Cordialement
Community Manager
Cordialement
Community Manager
STONER P.
Visité en mai 2023
Un diner de la St Sylvestre au Jardin des Sources
Parfaitement orchestré,
uniquement sur réservation, espace pour chacun bien préservé, ambiance de fête, chaleureuse, feutrée mais non compassée;
Voila une façon de terminer une année en beauté, et d'en débuter une autre tout en saveur! fourchette en main.
Un menu copieux et alléchant, des mets raffinés travaillés avec soin,
Des présentations toujours aussi "léchées" aux saveurs subtiles, dans de belles assiettes, pour mettre en appétit.
et ce savoir faire qui impose juste une grande considération.
que dire de plus? Juste bravo et merci "le délicieux côtoie le sublime"
Aucun doute, Nous sommes bien dans l'univers de la grande gastronomie,
des mises en bouche au dessert, nous avons adoré!
tout particulièrement les petits pots crème de foie gras et vin épicé,
ainsi que les filets de Cerf cuit en 2 temps.
Presque plus de place pour savourer le feuilleté charbon actif au fromage de chèvre, pourtant si léger et onctueux!
Ce dessert clémentine confite glacée/orange grand Marnier et son soupçon d'estragon, reste pour nous un best seller!
en un mot comme en 100 un véritable régal.
Parfaitement orchestré,
uniquement sur réservation, espace pour chacun bien préservé, ambiance de fête, chaleureuse, feutrée mais non compassée;
Voila une façon de terminer une année en beauté, et d'en débuter une autre tout en saveur! fourchette en main.
Un menu copieux et alléchant, des mets raffinés travaillés avec soin,
Des présentations toujours aussi "léchées" aux saveurs subtiles, dans de belles assiettes, pour mettre en appétit.
et ce savoir faire qui impose juste une grande considération.
que dire de plus? Juste bravo et merci "le délicieux côtoie le sublime"
Aucun doute, Nous sommes bien dans l'univers de la grande gastronomie,
des mises en bouche au dessert, nous avons adoré!
tout particulièrement les petits pots crème de foie gras et vin épicé,
ainsi que les filets de Cerf cuit en 2 temps.
Presque plus de place pour savourer le feuilleté charbon actif au fromage de chèvre, pourtant si léger et onctueux!
Ce dessert clémentine confite glacée/orange grand Marnier et son soupçon d'estragon, reste pour nous un best seller!
en un mot comme en 100 un véritable régal.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
23/05/2023 à 13:16
Merci beaucoup pour votre avis,
ce fût un plaisir de vous recevoir,
remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes,
bien cordialement,
Community Manager
ce fût un plaisir de vous recevoir,
remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes,
bien cordialement,
Community Manager
Ili Y.
Visité en mai 2023
2e fois et 2e régalade ! Merci bcp au chef et a toute son équipe pour ce beau moment! Tout est délicieux, et le rapport qualité / prix excellent ! On reviendra!
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
20/05/2023 à 19:44
Merci beaucoup pour votre visite de la part du chef et de toutes ses équipes !
Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois …
Cordialement
Community Manager
Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois …
Cordialement
Community Manager
JACKY B.
Visité en mai 2023
tout simplement parfait nous avons passe un excellent moment
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
17/05/2023 à 17:42
Merci beaucoup pour votre avis !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
LE JARDIN AUX SOURCES
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Un grand merci pour vos mots élogieux et pour avoir partagé votre expérience au Jardin aux Sources ! Nous sommes absolument ravis de lire que vous avez trouvé notre endroit agréable et calme.
Vos compliments concernant notre voyage culinaire nous enchantent, en particulier votre appréciation de l'excellent et surprenant mélange de saveurs ainsi que la finesse et la présentation soignée de nos assiettes. C'est notre objectif de créer des expériences gustatives inoubliables, et savoir que nous avons pu le faire pour vous nous remplit de joie.
Au nom du Chef Jérôme Billod-Morel et de ses équipes, nous vous exprimons notre gratitude pour vos aimables commentaires. Votre retour est une source d'inspiration pour continuer à innover et à offrir des moments gastronomiques exceptionnels.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Jardin aux Sources pour de nouvelles découvertes culinaires.
Avec nos remerciements sincères,
Community Manager