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Avis LE JARDIN AUX SOURCES Brissac
Avis des membres sur LE JARDIN AUX SOURCES
4.8/5
71 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
STONER P.
Visité en mai 2023
Un diner de la St Sylvestre au Jardin des Sources
Parfaitement orchestré,
uniquement sur réservation, espace pour chacun bien préservé, ambiance de fête, chaleureuse, feutrée mais non compassée;
Voila une façon de terminer une année en beauté, et d'en débuter une autre tout en saveur! fourchette en main.
Un menu copieux et alléchant, des mets raffinés travaillés avec soin,
Des présentations toujours aussi "léchées" aux saveurs subtiles, dans de belles assiettes, pour mettre en appétit.
et ce savoir faire qui impose juste une grande considération.
que dire de plus? Juste bravo et merci "le délicieux côtoie le sublime"
Aucun doute, Nous sommes bien dans l'univers de la grande gastronomie,
des mises en bouche au dessert, nous avons adoré!
tout particulièrement les petits pots crème de foie gras et vin épicé,
ainsi que les filets de Cerf cuit en 2 temps.
Presque plus de place pour savourer le feuilleté charbon actif au fromage de chèvre, pourtant si léger et onctueux!
Ce dessert clémentine confite glacée/orange grand Marnier et son soupçon d'estragon, reste pour nous un best seller!
en un mot comme en 100 un véritable régal.
Parfaitement orchestré,
uniquement sur réservation, espace pour chacun bien préservé, ambiance de fête, chaleureuse, feutrée mais non compassée;
Voila une façon de terminer une année en beauté, et d'en débuter une autre tout en saveur! fourchette en main.
Un menu copieux et alléchant, des mets raffinés travaillés avec soin,
Des présentations toujours aussi "léchées" aux saveurs subtiles, dans de belles assiettes, pour mettre en appétit.
et ce savoir faire qui impose juste une grande considération.
que dire de plus? Juste bravo et merci "le délicieux côtoie le sublime"
Aucun doute, Nous sommes bien dans l'univers de la grande gastronomie,
des mises en bouche au dessert, nous avons adoré!
tout particulièrement les petits pots crème de foie gras et vin épicé,
ainsi que les filets de Cerf cuit en 2 temps.
Presque plus de place pour savourer le feuilleté charbon actif au fromage de chèvre, pourtant si léger et onctueux!
Ce dessert clémentine confite glacée/orange grand Marnier et son soupçon d'estragon, reste pour nous un best seller!
en un mot comme en 100 un véritable régal.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
23/05/2023 à 13:16
Merci beaucoup pour votre avis,
ce fût un plaisir de vous recevoir,
remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes,
bien cordialement,
Community Manager
ce fût un plaisir de vous recevoir,
remerciements du chef Jérôme Billod-Morel et de toutes ses équipes,
bien cordialement,
Community Manager
Ili Y.
Visité en mai 2023
2e fois et 2e régalade ! Merci bcp au chef et a toute son équipe pour ce beau moment! Tout est délicieux, et le rapport qualité / prix excellent ! On reviendra!
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
20/05/2023 à 19:44
Merci beaucoup pour votre visite de la part du chef et de toutes ses équipes !
Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois …
Cordialement
Community Manager
Au plaisir de vous recevoir une prochaine fois …
Cordialement
Community Manager
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JACKY B.
Visité en mai 2023
tout simplement parfait nous avons passe un excellent moment
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
17/05/2023 à 17:42
Merci beaucoup pour votre avis !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
guy c.
Visité en mai 2023
Nous avions un chèque cadeau et nous avons été très bien reçu ce qui n'est pas le cas de tous les restaurants. Un super repas ,la compétence et la gentillesse des serveurs la beauté du site tout a été fait pour passer une superbe journée. Nous étions venus il y a plusieurs années mais le travail est récompensé quand on voit les améliorations importantes réalisées. Merci chef de nous avoir rendu visite à la fin du repas .Connaissant vos parents qui sont d'un milieu modeste et qui à plus de 70 ans travaillent encore , vous avez beaucoup de mérite d' en être là et vous le devez qu'à vos compétences et vos qualités .Ce construire de ses propres mains rends certainement très fier .Bravo et félicitations.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
12/05/2023 à 20:36
Merci beaucoup pour votre avis,
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes sont ravis de vous avoir reçu à nouveau !
Avec tous nos remerciements,
Bien cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Le chef Jérôme Billod-Morel et ses équipes sont ravis de vous avoir reçu à nouveau !
Avec tous nos remerciements,
Bien cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
DUPIN B.
Visité en mai 2023
Quel dommage ! Le Chef a pour habitude d'échanger avec ses clients à l'issue du repas, mais nous avons été surpris par toutes ses récriminations à l'encontre de la mairie de Brissac et de son maire qui facteur, « a été un assisté de l’État toute sa vie ». Le Monsieur dit avoir ses entrées à l’Élysée et l'écoute de certains ministères, mais il devrait plutôt rester dans son domaine qu'est la cuisine. Son mauvais prosélytisme contre les Services Publics, ses agents grévistes et « ces gens qui ne veulent pas travailler deux ans de plus » composent un dernier plat indigeste pour un repas d'anniversaire qui se voulait festif.
Ce Monsieur mélange maladroitement la sphère professionnelle et la sphère privée, mais à la lecture de sa réponse n'assume pas ses propos lorsqu'ils sont rendus publics et ne donne pas de suites à ses menaces de plainte. Dommage !
Ce Monsieur mélange maladroitement la sphère professionnelle et la sphère privée, mais à la lecture de sa réponse n'assume pas ses propos lorsqu'ils sont rendus publics et ne donne pas de suites à ses menaces de plainte. Dommage !
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
29/03/2023 à 00:09
Bonjour M. Dupin,
Nous sommes extrêmement étonné et choqué par les propos politisés, faux, diffamatoires, déformés que vous osez tenir en ligne…
Nous sommes en tout cas flatté de constater que le repas, nos mets, le service, notre restaurant en soit, vous a formidablement plu vu que vous n’en parlez même pas (et avez dit au chef avoir apprécié le repas…).
Vous avez, en effet, discuté avec le chef en partant mais vous omettez de dire que vous avez vous même lancé des piques et attaques sur des questions politiques concernant l’établissement, vous n’avez pas apprécié l’opinion du chef mais ce n’est pas une raison de venir ici écrire des choses fausses, des soit disants propos du chef déformés et adaptés à votre sauce pour construire vos attaques haineuses… (venant d’un ancien cadre de la cgt et de la poste comme vous… vous omettez de le préciser pour clarifier votre position radicale…)
La haine que vous portez n’a pas sa place dans la gastronomie et les valeurs de passion du métier, de savoir faire … que le chef et son établissement transmettent !
Nous avons ainsi décidé de déposer plainte contre vos attaques diffamatoires !
L’établissement soutien la commune de Brissac dans ses décisions liées au commerce, au tourisme, au bien-vivre communal … Le chef a lui même des proches membres du conseil municipal et aussi facteurs ! Nous soutenons ainsi également le travail des facteurs qui nous permettent de recevoir/envoyer les documents indispensables comme pour toutes petites entreprises locales …
Les opinions politiques de ce type n’ont pas de lien avec notre cuisine, nos services, notre joie de recevoir nos hôtes et notre passion pour la gastronomie et satisfaire nos clients !
NB: pour vous répondre à nouveau n’ayez craintes la procédure de plainte est en cours et vos propos totalement discrédités sur toutes les autres plateformes en ligne qui suppriment votre commentaire au fur et à mesure au vu de son côté politisé injurieux discriminatoire…
Cordialement
Responsable Communication
Le Jardin aux Sources
Nous sommes extrêmement étonné et choqué par les propos politisés, faux, diffamatoires, déformés que vous osez tenir en ligne…
Nous sommes en tout cas flatté de constater que le repas, nos mets, le service, notre restaurant en soit, vous a formidablement plu vu que vous n’en parlez même pas (et avez dit au chef avoir apprécié le repas…).
Vous avez, en effet, discuté avec le chef en partant mais vous omettez de dire que vous avez vous même lancé des piques et attaques sur des questions politiques concernant l’établissement, vous n’avez pas apprécié l’opinion du chef mais ce n’est pas une raison de venir ici écrire des choses fausses, des soit disants propos du chef déformés et adaptés à votre sauce pour construire vos attaques haineuses… (venant d’un ancien cadre de la cgt et de la poste comme vous… vous omettez de le préciser pour clarifier votre position radicale…)
La haine que vous portez n’a pas sa place dans la gastronomie et les valeurs de passion du métier, de savoir faire … que le chef et son établissement transmettent !
Nous avons ainsi décidé de déposer plainte contre vos attaques diffamatoires !
L’établissement soutien la commune de Brissac dans ses décisions liées au commerce, au tourisme, au bien-vivre communal … Le chef a lui même des proches membres du conseil municipal et aussi facteurs ! Nous soutenons ainsi également le travail des facteurs qui nous permettent de recevoir/envoyer les documents indispensables comme pour toutes petites entreprises locales …
Les opinions politiques de ce type n’ont pas de lien avec notre cuisine, nos services, notre joie de recevoir nos hôtes et notre passion pour la gastronomie et satisfaire nos clients !
NB: pour vous répondre à nouveau n’ayez craintes la procédure de plainte est en cours et vos propos totalement discrédités sur toutes les autres plateformes en ligne qui suppriment votre commentaire au fur et à mesure au vu de son côté politisé injurieux discriminatoire…
Cordialement
Responsable Communication
Le Jardin aux Sources
celine r.
Visité en mai 2023
Très belle découverte , le restaurant est exceptionnel , accueil chaleureux , chambres très bien décorées et très cosy . Petit déjeuner parfait
Je recommande vivement
Je recommande vivement
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
07/05/2023 à 16:06
Merci beaucoup pour votre avis et l’intérêt que vous portez à notre établissement.
Toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Toutes nos équipes et le chef vous ont reçu avec plaisir !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
francoise g.
Visité en mai 2023
Un endroit merveilleux et serein. Un accueil chaleureux et professionnel, bel échange avec la personnel et le chef cuisinier ! Et le repas.. Une explosion de goûts raffinés !! Un grand merci. On reviendra !!
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
05/05/2023 à 09:24
Merci beaucoup pour votre avis, toutes nos équipes et le chef Jérôme Billod-Morel vous remercient !
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Cordialement
Community Manager
Le Jardin aux Sources
Aurélie M.
Visité en avril 2023
Un repas merveilleux, plein de délices, de finesses, de surprises, un accord met et vin vraiment juste ! Merci aux serveurs d'une grande attention.
LE JARDIN AUX SOURCES
Responsable
29/04/2023 à 21:55
Merci beaucoup pour votre visite et votre avis,
Remerciements de toutes nos équipes et du chef !
Cordialement
Community Manager
Remerciements de toutes nos équipes et du chef !
Cordialement
Community Manager
Visité en mars 2023
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Quel dommage !
Le Chef a pour habitude d'échanger avec ses clients à l'issue du repas, mais nous avons été surpris par toutes ses récriminations à l'encontre de la mairie de Brissac et de son maire qui facteur, « a été un assisté de l’État toute sa vie ». Le Monsieur dit avoir ses entrées à l’Élysée et l'écoute de certains ministères, mais devrait plutôt rester dans son domaine qu'est la cuisine. Son mauvais prosélytisme contre les Services Publics, les agents grévistes et « ces gens qui ne veulent pas travailler deux ans de plus » composent un dernier plat indigeste alors que nous étions venus pour un anniversaire qui se voulait festif.
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Voila un restaurant comme on les aime : un cadre très agréable, surtout en été en profitant de la terrasse, une cuisine originale et inventive et l'accueil de Madame Billod-Morel. De plus, le village de Brissac possède une très belle église.
LE JARDIN AUX SOURCES
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à chaque fois nous sommes enchanté
Cordialement
Community Manager