2024
Recommandé
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Cuisine raffinée du chef Maxime Vasseur à apprécier dans un restaurant chic avec terrasse et belle vue à Montpellier.
Le Vertigo, c'est le restaurant du huitième étage de l'hôtel Pulmann, sûrement le plus beau point de vue de la ville. L'adresse a de nombreux atouts : décoration chic, musique jazzy, terrasse arborée et fleurie, vue sur les toits de la ville... A table, le chef Maxime Vasseur concocte une cuisine raffinée inspirée du terroir méditerranéen. Si les alliances sont subtiles, elles donnent naissance à des assiettes copieuses et alléchantes. On se plait à dévorer ces délices en admirant la vue panoramique et on accompagne le tout de nectars et cocktails bien pensés.
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Avis des membres sur LE VERTIGO
3.9/5
20 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
LE VERTIGO compte 20 avis avec une note moyenne de 3.9. Vous pouvez consulter les avis de LE VERTIGO en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE VERTIGO en cliquant ici
LE VERTIGO se situe au 1, rue des Pertuisanes Pullman Montpellier , 34000 Montpellier
Lundi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 22:00
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Grande déception alors que nous avions bien noté le lieu il y a deux ans. Nous y passions 4 à 5 soirées par an. Voici mon commentaire Google de l'époque : "Superbe endroit avec cuisine de qualité. Personnel attentif et très professionnel.
Tres bonnes soirées sur place".
A OUBLIER !
C'est confiant que je me suis rendu en famille cet été. Le cadre panoramique est toujours aussi agréable même s'il m'a semblé qu'on a rajouté des tables ce qui rend le tout moins intimiste. Venons en au principal : La nourriture : tristement fade laissant transparaître le côté industriel du groupe Accor. Rien à voir avec les assiettes d'il y a deux ans. Dressage médiocre de l'entrée (Salade de crevettes), présentée comme dans l'emballage d'un resto autoroutier avec sa sauce cocktail de magasin. Pour suivre un boeuf de l'aubrac, bon mais accompagné de petites pomme de terres sans aucune saveur et des légumes placés ça et là dans l'assiette et tout aussi fades. Pas de cohérence dans l'association et la présentation. Le chef ou la direction a sûrement changé. Le vin conseillé : bon, rien à dire mais le choix est plus que restreint. Les mêmes vins sont aussi bien au verre qu'à la bouteille. Choix restreint à ce niveau. Niveau...Le service aussi a ses lacunes avec un personnel de table qui sert en short et en polo. Un peu léger comme dresscode pour le restaurant d'un pullman. Service lent malgré le peu de monde. Les entrées sont arrivées une minute après nos coupes de champagne. Intolérable. Les verres de l'apéritif sont restés à table jusqu'au fromage. Lorsque le serveur nous a demandé si c'était bon j'ai répondu très poliment que non, la preuve étant les restes de nos assiettes. Il a mimé l'étonnement et a ironisé en demandant si au moins le vin était bon. Que ce jeune homme enfile une tenue correcte et accepte la critique qui ne peut que générer l'amélioration. Nous n'irons en aucun cas constater l'improbable bonification des lieux dans un futur proche ou lointain...