L'ESCALE
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« La bistronomie face à la mer », c'est ce que revendique le chef de cuisine de l'Escale. Ce restaurant, qui poursuit sa route depuis plus de 25 ans, propose une cuisine orientée évidemment vers la mer, mais également vers les traditions languedociennes. Vous pourrez aussi bien vous régaler avec un os à moelle rôti, beurre de truffe et fleur de Camargue, qu'un cassolette de noix de pétoncles frais, girolles et fèves, sauce champagne. La bourride de baudroie à l'escalaise fait aussi partie des best sellers : accompagnée d'un petit vin blanc du Languedoc, un régal. Et sachez qu'il y a la carte des vins, mais aussi la cave... Et de nombreux produits non inscrits, pour amateurs de découvertes, pour sortir des sentiers battus. L'équipe saura vous montrer leur passion tant de la table que de la cave ainsi que leur art à inculquer leurs compétences à la formation d'une équipe jeune mais enthousiaste qui saura vous accueillir et vous servir avec gentillesse et courtoisie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ESCALE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Entree anecdotique et congelée rien de frais
Le plat de saint Jacques congelé avec une purée de céleri !! Aucun goût et aucune cuisine !!
Autre plat de poisson frais avec sauce aux morilles sans morilles et purée de céleri ! Aucun goût !
Prétextant que ce n est pas la saison des morilles donc ils ont préféré ne pas en mettre ???????? !! Mais n ont rien dit histoire que des fois nous ne nous en apercevions pas !!
Dessert anecdotique :
Morceaux de bananes coupés en rondelles avec quelque pop corne et du caramel dessus. Servi avec une boule de ganache au chocolat ????????. Quelle créativité. Une crêpe au nutella à plus de gout !
150 euros pour 2 personnes avec 2 verres de vin et 1 apéritif
Cela reste de l’arnaque et de l incompétence pour ce niveau de prix.
Du jamais vu et encore moins dans cette région.
Notre pire restaurant jamais testé !!
Vendre un plat aux maurilles sans maurilles !!
Dans un menu à 55 euros !!Du jamais vu !
L’adresse a changée depuis septembre 2018
A éviter absolument