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Le chef, Matthieu de Lauzun, mélange avec tact les saveurs orientales aux grands classiques de la cuisine française.
Entre les communes de Pézenas et de Nizas, cette adresse de choix est installée au beau milieu des vignes, dans une superbe bâtisse en pierre. C'est ici que le chef Matthieu de Lauzun mélange avec agilité les saveurs orientales et les grands classiques de la cuisine méditerranéenne. La crème des produits locaux se marie à merveille avec condiments, épices et aromates aux mille parfums. En quatre, six ou sept services, la farandole des assiettes est élégante, colorée et délicieuse. Pour le vin, on se laisse guider par une équipe aux petits soins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DE LAUZUN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'est le voyage culinaire le plus marquant que j'ai eu l'occasion de faire.
Une explosion de saveurs à chaque bouchée, un service au petit soins, un sommelier jeune mais passionné et plein d'idées qui saura accompagner avec originalité et bon sens chacun des plats (une vrai mention spéciale pour lui c'était fantastique).
merci, Merci, MERCI.
JE RÉPÈTE, FANTASTIQUE.
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.