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Avis RESTAURANT DE LAUZUN Pézenas

Avis des membres sur RESTAURANT DE LAUZUN

4.8/5

61 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

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Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

jjm

Visité en septembre 2024

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Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Belle soirée avec une pointe de déception

Service en 7 mets et vins offert en coffret-cadeau par nos enfants, nous avons apprécié la qualité et surtout la présentation des plats de ce restaurant aux prix élevés. Nous aurions aimé déguster au moins un service comprenant de la viande. La préparation est élaborée à partir de légumes et d'ingrédients "simples", ici, pas de caviar, langouste ou caviar. Nous repartons un peu déçus en ayant eu la désagréable impression d'avoir été traités en coffret-cadeau lors du service...

Kevin A.

Visité en janvier 2024

Je ne peux pas dire que nous allions régulièrement dans ce genre d'établissement, mais nous en faisons 3/4 par ans.
C'est le voyage culinaire le plus marquant que j'ai eu l'occasion de faire.
Une explosion de saveurs à chaque bouchée, un service au petit soins, un sommelier jeune mais passionné et plein d'idées qui saura accompagner avec originalité et bon sens chacun des plats (une vrai mention spéciale pour lui c'était fantastique).

merci, Merci, MERCI.
JE RÉPÈTE, FANTASTIQUE.

Françoise D.

Visité en décembre 2023

Matthieu de Lauzun a un sacré talent : Dîner délicieux: cuisine créative et raffinée . Sommelier compétent et attentionné. Accueil et service professionnels, agréables, discrets . Chambre au Prieuré spacieuse, confortable et très calme. Le Bistrot de Lauzun, seconde table à quelques kilomètres est très bien aussi, présence attentive de Madame de Lauzun. Séjour très agréable .

oli d.

Visité en décembre 2023

la belle surprise malgré les à priori
J'y suis allé deux fois, et on peut dire franchement que c'est une belle surprise. pas grand chose à dire sur rien. La déco sobre et classe, l'accueil nickel ainsi que le service. mais surtout des plats fins, bons, bien maîtrisés pour un rapport qualité prix impeccable! Il y a assez peu de choix notamment pas de plat vegan, mais cela reste anecdotique. A faire et à refaire.

Romano S.

Visité en novembre 2023

Très bel endroit, très belle découverte

Sally

Visité en novembre 2023

Super repas du début à la fin, personnel accueillant, plats raffinés, de belles propositions en vin.
Je recommande vivement

jacques t.

Visité en novembre 2023

Au bistrot de caux, nous aurions fait un sublime déjeuner avec la soupe de poissons cuite à la perfection absolue, si l'assiette de joue et travers de porc à la moutarde avait été simplement mangeable!
La joue n'avait aucun goût, la ventraiche trop grasse aurait été meilleure rôtie, et la sauce vraiment pas bonne du tout.
L'assiette est repartie en cuisine consommée au quart, mais ça n'a choqué personne. Dommage !
Pour le reste, succulent houmous, oeufs mayo sans intérêt, paté en croute très bien fait mais sans parfum, et ile flottante très bonne.
Avec plus de rigueur, ce serait une belle adresse.

Maryse M.

Visité en novembre 2023

Je le recommande fortement

Anne L.

Visité en novembre 2023

Belle expérience culinaire.
Tout est bien, les plats, le service, le site.
J'ai adoré, je recommande à tous les gourmands.

Sylvine B.

Visité en novembre 2023

Un moment inoubliable : des saveurs exceptionnelles dans un décor fabuleux.

JEAN D.

Visité en octobre 2023

Une expérience à ne rater sous aucun prétexte, tout était parfait, un grand merci à ce chef et son équipe.

Olivier S.

Visité en octobre 2023

Avec un cadre agréable et harmonieux, la surprise a été total sur tous les plats servi. Un énorme plaisir d'avoir en plus à nous côté, un personnel agréable et très professionnel. Merci beaucoup

Andreas G.

Visité en octobre 2023

Un véritable enchantement ! L'ancien prieuré restauré avec élégance crée une atmosphère magique. Les plats régionaux sont sublimés, et le menu surprise en 4 services avec vins assortis était une expérience exceptionnelle. Une explosion de saveurs raffinées. Le service discret et attentionné couronne ce premier essai en restaurant étoilé. Une adresse incontournable."

Evelyne S.

Visité en septembre 2023

Première fois pour notre couple de déjeuner dans un restaurant étoilé.Cadeau de Noël 2022 de nos enfants. Menu en 5 services avec accords mets/vin en demi-verre. Le lieu est magnifique, excellent repas de la mise en bouche jusqu'au dessert avec de belles présentations et des goûts à découvrir.Le personnel est très sympathique, gracieux et disponible pour nous expliquer ce que nous allons déguster. Bonne continuation et pourquoi pas décrocher la deuxième étoile ????.

Nicole

Visité en septembre 2023

Exceptional cuisine served with meticulous attention to every detail in a breathtaking atmosphere. The Michelin star is apparent in all aspects of the five-couse menu, offering flavors, textures, and combinations that will leave you enchanted. The top notch presentation and service elevates the experience. This restaurant is a must if you're in and around the region.

Stéphane D.

Visité en septembre 2023

Très bon moment
Le plaisir commence par les yeux, l'équipe de cuisine est composée d'artistes
Ce plaisir perdure ensuite dans la bouche, vraiment délicieux !
Durant ce voyage de saveurs, un accompagnement soigné à table est proposé

Vanessa H.

Visité en septembre 2023

Ça vaut le détour tant au niveau culinaire qu'environnemental

Luce V.

Visité en septembre 2023

Extraordinaire découverte le meilleur restaurant de toute la région du début à la fin c’était divin
. Bravo à toute l’équipe

Blandine L.

Visité en septembre 2023

Première fois dans ce restaurant et une très belle découverte tant sur le lieu que dans l'assiette. Très belle présentation. Nous avons pris le menu en 5 services et c'était divin. Des portions correctes. Mention spéciale sur la présentation des mises en bouche ???? et la mise à disposition des différents pains. Personnel agréable et intérieur magnifique.

Isabelle G.

Visité en septembre 2023

Merci merci pour cette belle soirée ! Tout est parfait, la cuisine, le service, le cadre, un bonheur ! Je recommande ????

Alain (.

Visité en septembre 2023

Lieu splendide, prieuré au milieu des vignes depuis 1154.
Nous avons déjeuné dans ce restaurant restauré avec beaucoup de talent et de charme.
Table simple sans nappe, en olivier, vaisselle magnifique décorée avec goût.
Menu système Omakase, selon l'humeur du chef.
Mises en bouche intelligentes avec progression dans les saveurs vraiment superbes!
Entrée, pastilla revisitée avec betterave en lieu et place de feuille de brick (souvenir de sa grand mère). Très juste équilibre des goûts. Je trouve souvent la pastilla trop sucrée au restaurant, on sent le goût familial.
2ème plat, bouillabaisse adaptée, la mer dans une assiette... Parfait, grand plat.
Main course, veau en 2 cuisson accompagné d'aubergines et olives. Snakées, en crème, roulées avec gelé d'agrumes et jus de veau corsé, une tuerie...
Proposition de vin du sommelier, excellente, nous avons rendez vous avec le viticulteur semaine prochaine pour en acheter.
Cuisson parfaitement maîtrisée, assaisonnements sans faute, nous avons découvert un restaurant qui ne devrait pas rester 1 macaron Michelin longtemps.
Nous avons l'habitude de fréquenter ce type de restaurant et certains 2 macarons Michelin ont du souci à se faire , ou bien c'est le Michelin qui ne vient pas assez souvent au fond de l'Hérault.
Nous aurions aimé croiser le chef afin de lui dire de vive voix, si c'était son second aujourd'hui, gardez le précieusement.

Ginette I.

Visité en août 2023

Moment parfait dans cet établissement où l on est très bien accueilli et où l on profite d un repas sans fausse note. Nous avons choisi un repas en 5 services et avons apprécié l ensemble des mets. Aussi raffinés que beaux! Très beau moment...

Daumur j.

Visité en août 2023

Un moment magique, un voyage culinaire à la découverte de saveurs à chaque fois surprenantes, un service aux petits soins et une ambiance chaleureuse. Merci au chef et à son équipe !

Jean M.

Visité en août 2023

Nous venons depuis plusieurs années fêter l'anniversaire de ma femme et c'est toujours un super moment. L'endroit est magnifique la cuisine savoureuse et créative avec une mention spéciale pour le chef pour sa capacité à extraire les saveurs des légumes. Très belle carte des vins je prends toujours des vins locaux qui sont excellents me sommelier est d'excellent consei

Alain B.

Visité en juillet 2023

Exceptionnel endroit fabuleux mérite 3 étoiles

B P.

Visité en juillet 2023

Quel feu d'artifice gastronomique, normal, c'était le 14 juillet. Etablissement perdu (mais facile à trouver) au milieu des vignes, un cadre magnifique, un intérieur moderne avec vue sur la cave, et un service professionnel, agréable et discrêt. Une trés belle carte des vins avec des prix raisonnables. Que dire du repas : nous avons été émerveillés à chaque étape. Les mises en bouche : 7 et même 8 si l'on compte le beurre aromatisé, qui se marrie parfaitement avec la grande qualité des pains individuels. Puis la farandole du menu en huit étapes, des présentations qui font rêver, des mélanges de saveurs inimaginables, du bonheur à chaque plat. On finit une assiette et il nous tarde de découvrir la suivante. Nous avons pris beaucoup de plaisir. Un grand merci au Chef et à ses équipes.

Viviane C.

Visité en juillet 2023

Très belle découverte. Tout y a été parfait. Nous avons pris le menu dégustation de 8 plats avec l'accord des vins. Nos papilles ont adoré ????????
Nous avons passé un très bon moment.

Fan B.

Visité en juillet 2023

Merci pour ce beau service et le repas. C'était sublime ????

.Eric C.

Visité en juillet 2023

Belle découverte de ce restaurant.
Cadre exceptionnel dans un ancien prieuré.
Excellent de la mise en bouche jusqu'au dessert.
Le menu dégustation en 8 plats est formidable....accompagnement des vins tout aussi...bravo au sommelier.
Une équipe dynamique et sympathique.
A quand la deuxième étoile? Bien méritée.