AUBERGE DU BERANGE
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Dans cette auberge, à trente minutes de route de Montpellier, on se retrouve dans un décor d'oliviers et de palmiers pour goûter à une cuisine traditionnelle de Camargue. Trois salles chaleureuses et une belle terrasse vous accueillent dans cet établissement qui est avant tout une histoire de famille ! La carte ne manque pas de choix. En entrée : une salade maison d'aubergines, de moules et de sardines à l'escabèche, à moins que vous ne préfériez une assiette de charcuterie des Cévennes avec un saucisson de taureau. En plat, on vous conseille la côte de taureau, ou la gardiane de canard aux olives, avec ses légumes de saison. A l'heure du dessert, on fera son choix entre une bolée de pruneaux au vin ou une tarte aux raisins. L'ambiance est assurée, et il est même possible de visiter la manade voisine ! Enfin, le Bérange propose aussi de passer une nuit dans une ambiance provençale, derrière le restaurant, au cœur de la garrigue (dès 45 euros la chambre double).
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