Des sols argilo-calcaires pour les blancs, des marnes rouges pour les vins rouges, et au milieu : une abbaye romane du XIIe siècle. Les 75 ha de vignes sont cultivés sur une terre ancestrale, déjà les moines cisterciens y produisaient du vin. La visite de l’Abbaye s’impose, d’autant plus qu’elle est suivie d’une dégustation de vins dans le caveau. Diane d’Allaines et son fils Philippe ont hérité d’une tradition vigneronne mais ont aussi modernisé l’ensemble du domaine, dont les vins figurent en bonne place dans les concours.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ABBAYE DE VALMAGNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.