Restaurant-bar servant de la tête de veau comme spécialité de la maison et offrant une carte des vins.
C'est à Langogne, près des rives de l'Allier, que Sébastien Favier et son équipe ont monté la Table de Bistou. À côté de la gare, ce restaurant-bar est l'une des grandes haltes gourmandes du nord de la Lozère. La spécialité de la maison est la tête de veau, une assiette qui vaut clairement le déplacement. On apprécie aussi la charcuterie, l'excellent choix de fromages sur son plateau et les desserts gourmands. À noter, la carte des vins très étoffée avec pommard et vosne romanée. Les prix des menus sont tout aussi remarquables. Délicieux, chaleureux et généreux !
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Avis des membres sur LA TABLE DE BISTOU
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