LES FÊTES DE LA TRANSHUMANCE
Y aller et contacter
Et si on comptait les moutons ? Rendez-vous dans les villages du Languedoc pour découvrir cette tradition ancestrale et sa culture.
La transhumance rassemblait, jadis, les moutons de la plaine et des collines languedociennes, qui, dès les premières chaleurs et la raréfaction de l’herbe, devaient gagner les hauteurs des causses et les premiers contreforts de la Margeride et de l’Aubrac. Après un parcours de plusieurs jours, parés de clochettes, de cocardes et autres fanfreluches, ils atteignaient les estives pour y rester pendant tout l'été. Si, de nos jours, la transhumance s’effectue le plus souvent en camion, quelques passionnés renouvellent chaque année cette tradition, prétexte à une fête traditionnelle qui perpétue une convivialité issue du monde agricole d’autrefois. Elle a lieu en général vers le milieu du mois de juin, sur le massif de l’Aigoual, à l’Espérou, ainsi qu'au Mont Lozère, où le passage spectaculaire des quelque 3 000 brebis se double d'un grand marché de producteurs et d'animations autour de la brebis... et de l'abeille (et oui elles transhument aussi !).
Plus au nord, sur l’Aubrac, ce sont les bovins qui sont de la fête. Cette fête de la transhumance se déroule plus tôt, vers la fin de mai. Elle perpétue la tradition ancestrale de l’Estive, moment où les bergers conduisent leurs troupeaux dans les pâturages d’altitude, début d’une période de solitude, pendant laquelle la traite quotidienne des vaches et la fabrication de la tomme (qui deviendra cantal) rythmaient leur vie dans les « burons ».
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES FÊTES DE LA TRANSHUMANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
