CHÂTEAU DE LACROIX
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Yann Tanguy sait saisir les opportunités qui s’offrent à lui. En 2006, lorsque le Château de Lacroix est mis en vente, ce dernier n’hésite pas à l’acquérir et à le moderniser. L’heureux propriétaire du mas s’entoure alors de personnes disposées à prendre soin des 45 hectares de vignoble qui cerclent cet ancien monastère. On le sait, un vignoble respecté, c’est l’assurance d’un vin de qualité. Fins et élégants, les Blanc, Rouge, Rosé, Muscat sec et Muscat de Rivesaltes, vins faisant partie de la gamme « Château », ont eu un franc succès. Les vins de la gamme « Réserve », très nobles et parfaits pour la dégustation de poissons ou de desserts, sont quant à eux un assemblage des plus belles « syrahs » et Rivesaltes Ambré. Le budget engagé dans la rénovation de cette magnifique propriété a de fait été rapidement couvert par le bénéfice des récoltes.
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