MAS BAUX
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Le Mas Baux est un domaine de 20 ha dont 12 ha de vignes plantées parmi la garrigue. La bâtisse du XVIIe se distingue de loin tel un navire voguant sur un océan de vignes. « La sélection commence sur le pied et elle se poursuit jusqu'à la mise en bouteille », insiste Marie Pierre. Agricuture BIO, vendanges manuelles et en caissettes, travail d'orfèvre en acceptant la lenteur pour obtenir des vins profonds et expressifs très remarqués par la presse spécialisée. Vous dégusterez tous ces beaux flacons au chai où équipement contemporain et murs centenaires se mêlent.
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Avis des membres sur MAS BAUX
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