BOUCHERIE DES ARCADES
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Sylvie et Joseph Mach viennent de passer la main. C’est maintenant à Marie et Vincent d’enfiler le tablier et de poursuivre sur les traces du couple cérétan, si souvent primé, et d’apporter leur touche personnelle. Ils innovent avec l’ouverture d’un rayon fromages du Vallespir et une cave de vins locaux. Le but ultime, "la cerise sur le gigot", est d’ouvrir leur élevage de porcs plein air et ainsi maîtriser de l’élevage à la vente ainsi qu’une ferme-restaurant. Voilà un couple plein d'idées... savoureuses ! Le Petit Futé s'en lèche les babines.
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