MAISON DESCLAUX
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Depuis 1903, la Maison Desclaux transmet de père en fils son savoir-faire artisanal. Les anchois sont salés manuellement puis nettoyés et placés en couronne dans des barils de saumure pour obtenir un arôme et un goût incomparables. Dans la boutique, on trouve des anchois en conserves et des anchois semi-frais aux assaisonnements variés. La Maison Desclaux, c'est aussi une épicerie fine, une cave à vin, un concept-store mêlant art de la table et prêt à porter ainsi qu'un bar à anchois où vous pourrez déguster les anchois en mode « pica-pica » de l'entrée au dessert.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAISON DESCLAUX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons acheté des anchois que nous avons bien aimé, mais n’avons pas pu avoir d’explications sur la fabrication des produits.
A savoir, les anchois ne sont pas pêchés à Collioure, il sont importés.