GAEC LA CAZETTE
Quelques km après Corsavy sur la route Batère, la bergerie de la Cazette est facile à trouver, c'est la première et unique ferme à main droite. Quel panorama sur la frontière avec l'Espagne et les sommets de la Alta Garrotxa ! Il faut dire qu'on est à plus de mille mètres d'altitude ici. Dans la bergerie installée sous la maison, vous aurez le choix entre la tomme, les fromages à pâte molle et les fromages frais : mato, yaourt et brousse. La cerise sur le fromage, c'est la visite de la petite cave d'affinage où les tommes sont alignées sur des planches d'épicéa.
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