TERROIRS ROMANS
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Sur le terroir très typique de la plaine du Roussillon, les vignes d'Elne sont cultivées sur des terrains sablonneux et profonds. les vignerons y produisent des IGP Côtes Catalanes, des Côtes du Roussillon et des Vins Doux naturels. Le caveau de vente d'Elne est situé derrière la Cave Coopérative, à la sortie du village en direction d'Argelès. Rustique et d'époque, vous serez charmés par ses murs en pierres apparentes, ses vieilles poutres, ses deux magnifiques foudres. C'est le lieu idéal si aimez déguster dans un cadre rustique et vigneron. Le caveau est plus intime que celui de Cabestany et on s'y sent bien en compagnie de Laurence, la maîtresse des lieux, qui vous guidera selon vos préférences.
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