DOMAINE PIQUEMAL
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Niché dans la vallée de l'Agly, le vignoble d'une superficie de 60 ha profite d'une exposition idéale et d'un ensoleillement privilégié. La mise en avant des différents terroirs (schistes, marnes, argilo-calcaires et terrasses du quaternaire), jumelée à une exigence de qualité sont les valeurs clés du domaine, qui a d'ailleurs obtenu la certification haute valeur environnementale. Au fil des générations, la famille Piquemal a développé sa gamme de vins avec une grande exigence de qualité. Marie-Pierre s'appuie sur ce savoir-faire familial et conserve les valeurs originelles du domaine, à savoir, l'identité complémentaire de ses cuvées et l'amour du travail bien fait. C'est dans cette optique que la conversion en agriculture biologique du domaine, démarre sur cette année 2020. Nous avons apprécié les vins rosés, notamment en vin de pays la cuvée Pierre Audonnet, fruité et rond, et en AOC les Terres Grillées, rosé de caractère, onctueux et délicat, qui se révèle sur des notes épicées et minérales.
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