LA GRANGE D' EYNE
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Corinne, Philippe, Stéphane et Charlotte élèvent des bœufs et des canards gras en agriculture BIO dans leur ferme d'Eyne, à 1 500 m d'alt. entre Cerdagne et Capcir. Cette famille de passionnés et d'épicuriens est régulièrement citée dans la presse régionale et nationale, autant vous dire que les conditions d'élevage et la qualité des produits sont irréprochables. L'élevage de bovins ne se limite pas à la viande pure car ces agriculteurs ont eu l'idée de faire des charcuteries : saucisson de vaches de veau, viande séchée... A déguster sans modération.
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