LE MAS PUJOL : VINS ET COCHONS
Charcuterie
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2024
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Loïc Pujol élève en plein air 2 races de cochons : les Duroc au pelage doré ou roux et les Mangalica, ces cochons laineux et bouclés que l'on peut confondre de loin avec des moutons. En bouche, le résultat vaut vraiment le détour : une viande très persillée, marbrée, fondante. Les jambons sèchent plusieurs années et rivalisent avec les plus grands ibériques. Le Mas Pujol, c’est une belle histoire de famille où tradition, modernité et respect de la terre se mêlent si bien.
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Questions fréquentes :
LE MAS PUJOL : VINS ET COCHONS propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
LE MAS PUJOL : VINS ET COCHONS se situe au La Rourède , 66300 Fourques
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