MOULIN DU LLEVANT
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L’exploitation en agriculture biologique est composée principalement d'oliviers centenaires et d'une jeune plantation de variétés olivière et redouneil, variétés typiques du terroir des Albères. Cette entreprise familiale ne produit que des huiles d'olive vierge extra, en monovariétale fruitée ou mûre. A goûter impérativement, leur chutney olive et figue et la préparation Oliv'gingembre à base d'olive et d'herbes de garrigue et de gingembre. Un mélange où les saveurs s'équilibrent de manière inattendue. A découvrir sur la propriété les arbres fruitiers.
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