BIO DEUX ANGES
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Cuisine végétarienne et végane dans un restaurant du centre-ville de Perpignan.
Le restaurant du centre-ville dont tout le monde parle, végétarien, végétalien, 100 % végan et ce n'est pas un effet de mode. Ici c'est du 100 % bio garanti Agriculture Biologique avec mention « Nature et Progrès », sa devise : « Local, local et encore du local ». Il faut vous dire que le chef est végétarien depuis l'âge de 16 ans, ancien judoka de haut niveau devenu naturopathe puis nutritionniste, il a une approche de la cuisine très respectueuse de la nature. Le succès est au rendez-vous par ce que c'est bon et que sa démarche est plus philosophique que politique. Ce chef, véritable humaniste, vous fera découvrir le goût des aliments cuisinés avec des produits de saison payés aux producteurs locaux à leur juste prix. Le Petit Futé adore et il n'est pas le seul, le seul souci est que la salle est très petite et il est prudent de réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BIO DEUX ANGES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je me permets de vous contacter pour vous recommander un restaurant végétarien et bio à Perpignan: Bio Deux Anges
Très bon rapport qualité/prix
Des plats:
- sains (On se sent bien quand on sort de table)
- équilibrés (crudités, féculents, légumineuses et légumes cuits)
- savoureux
- entièrement faits maison
- frais
Des gens charmants et passionnés par leur métier.
Beaucoup de restaurants pourraient prendre exemple...
En espérant que vous donnerez une suite favorable à ma demande,
Cordialement,
D.
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Myriam