LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
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La Villa Duflot, relookée récemment, s'impose parmi ces bonnes adresses qu'on aime transmettre. Le chef, François Celestin, n'a pas mis bien longtemps à sublimer les produits catalans. Depuis 3 ans qu'il est à la Villa, ses plats inspirés par les saisons s'égrènent sur une carte de la semaine et une carte du week-end que le maestro réécrit constamment. Nous sont proposées des symphonies de saveurs sur des harmonies aux consonances catalanes. Pour parfaire l'ensemble, pas moins de 150 références de Côtes du Roussillon et de Collioure en blanc, rouge et rosé, composent la carte des vins de la Villa. C'est dans un cadre de verdure exceptionnel, fait d'un parc arboré d'essences méditerranéennes, de jardins colorés et odorants et d'une vaste piscine aux eaux turquoise que cette table tient place. Plus qu'un simple repas, c'est un moment d'évasion qui nous est offert avec une cuisine, un lieu et un service uniques. L'émotion est également au rendez-vous lorsque la Villa Duflot nous convie en été à ses « Jeudis de La Villa » donnés à la nuit tombée dans le parc, au programme : « musique, vins et saveurs ». Des heures enchanteresses qui suspendent le temps à une note, un vin, un met.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Vous répondez à mon avis et tout est faux dans vos propos. Le personnel n’est absolument pas intervenu et nous avons
demandé à changer de table car le personnel ne l’a pas proposé et il me semble que le personnel est en mesure de faire le nécessaire afin que vos clients ne soient pas déranger lors de leur déjeuner ou dîner. Merci
Tout d'abord, nous sommes navrés d'entendre votre mésaventure dans notre restaurant. Il est bien dommage de lire que notre personnel n'a pas été à la hauteur alors qu'il s'est de suite interposé lors de cette querelle d'affaire personnelle et a vite évité que la situation ne dégénère. Comprenez bien que notre personnel ne peut intervenir contre qui que ce soit et qu'il se doit de maintenir le calme au sein du restaurant.
Suite à l'altercation, nous vous avons également changé de table à votre demande.
Bien cordialement,
La Direction
Par contre j ai fréquenté a plusieurs reprises le spa et je dois avouer que les prestations ne sont pas aussi complètes qu au début. Cette année j y suis allée deux fois et déçue a chacune d elles... Massage bâclé, manque de propreté entre chaque client, manque d échanges et de conseils... Ce n' est pas les prestations du début où tout était parfait. Cela n' est que mon avis personnel et c est simplement un regrettable constat. Je pense que j attendrai un peu avant de revenir. Bonne continuation
Bel accueil
Belle carte
Entrée 3 étoiles [prix correct]
Plat 2 étoiles [dommage] trop cher pour ce qui est servi
Dessert 5 étoiles, excellent
Le seul gros bémol c'est l'insonorisation. Nous étions à côté de personne qui avait des chiens et ce faire réveiller par des aboiements nous a vraiment déplus.
Toutefois, nous reviendrons en espérant que cette fois ci tout sera parfait !