LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
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La Villa Duflot, relookée récemment, s'impose parmi ces bonnes adresses qu'on aime transmettre. Le chef, François Celestin, n'a pas mis bien longtemps à sublimer les produits catalans. Depuis 3 ans qu'il est à la Villa, ses plats inspirés par les saisons s'égrènent sur une carte de la semaine et une carte du week-end que le maestro réécrit constamment. Nous sont proposées des symphonies de saveurs sur des harmonies aux consonances catalanes. Pour parfaire l'ensemble, pas moins de 150 références de Côtes du Roussillon et de Collioure en blanc, rouge et rosé, composent la carte des vins de la Villa. C'est dans un cadre de verdure exceptionnel, fait d'un parc arboré d'essences méditerranéennes, de jardins colorés et odorants et d'une vaste piscine aux eaux turquoise que cette table tient place. Plus qu'un simple repas, c'est un moment d'évasion qui nous est offert avec une cuisine, un lieu et un service uniques. L'émotion est également au rendez-vous lorsque la Villa Duflot nous convie en été à ses « Jeudis de La Villa » donnés à la nuit tombée dans le parc, au programme : « musique, vins et saveurs ». Des heures enchanteresses qui suspendent le temps à une note, un vin, un met.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout le personnel est très gentil et agréable. Un super week-end.
j'ai eu la chance de recevoir le soin prénatal par Illia, spa praticien avec des mains en Or !
je recommande à 1000%
merci encore pour cette parenthèse bien être
Super, j’adore.
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Questions fréquentes :
Le seul gros bémol c'est l'insonorisation. Nous étions à côté de personne qui avait des chiens et ce faire réveiller par des aboiements nous a vraiment déplus.
Toutefois, nous reviendrons en espérant que cette fois ci tout sera parfait !