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Excellente adresse pour une cuisine faite maison à base de produits locaux et de saison à Perpignan.
Perfectionniste, adepte du fait maison, Fabien s'est fait remarquer plus d'une fois. Les produits de base qu'il choisit sont le plus possible locaux et de saison, comme ses légumes qu'il adore cuisiner. Des plats en fonction du marché, des assiettes colorées alliant différentes textures avec ces pointes d'épices utilisées avec parcimonie. Si les plats ressemblent à une palette d'artiste, pour vous en convaincre, aller faire un tour sur la galerie photo de sa page Facebook, cela vous donnera une idée. La Découverte est à... découvrir.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LA DÉCOUVERTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'ai découvert ce restaurant par pur hasard et ce restaurant qui avait des bons avis m'a donné envie de le découvrir pour voir ce que pouvait être le "bistronomique"
Tout d'abord 1 menu unique par semaine
En 3,4 ou 5 plats
Chaque semaine une nouvelle carte
Le menu est disponible sur leur site et cette semaine le menu me disait bien !
L'ambiance est très calme et appréciable !
Le cadre super joli et douillet
Le personnel et le patron super sympa et discret ils ne s'imposent pas ...
Les plats super originaux et super bons !
Différents de tout ce qu'on peut trouver sur Perpignan et ailleurs aussi mais je ne regrette pas d'y être aller !
Les saveurs sont la !
Les plats sont suffisant ont ne sort pas le ventre à avoir mal "d'avoir trop manger" mais on sort repu et bien et sans avoir faim
Au menu il y avait un peu de caviar ce que je n'avais jamais osé goûter et aussi une sauce au foie gras idem des choses qui me sont gustativement inconnus par volonté...
Et je dois dire que tout était bon savamment dosé ni trop ni trop peu et tout était bon !
En bref un endroit que je vous recommande de tester !
Plusieurs visites et toujours aussi enthousiaste. Je recommande vivement!