LA GUINGUETTE DES ROSÉS
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Eh bien oui, ici aussi on sait faire des rosés, et depuis longtemps. Devenu le vin de l'été, il était tout naturel qu'il fût fêté comme il se doit. En Roussillon, à l'initiative du CIVR (Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon), a lieu de la mi-juillet à la mi-août la Guinguette des Rosés. Ces rencontres champêtres se déroulent dans des lieux magnifiques. Dès 19h30, la dégustation des vins rosés, issus de la sélection rosés Ambassadeurs du Roussillon de l'année, se fait en présence des vignerons. Ensuite, un repas convivial, réalisé par un grand chef du département avec des produits catalans, vous sera servi sur d’immenses tables colorées. Une ambiance assurée et animée qui se prolonge tard dans la nuit pour fêter le rosé « star de vos vacances »…
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