DOMAINE CLAIRE MAYOL
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Nichée au cœur du village, tout près du port et sous la colline, l'architecture de la cave du domaine vaut à elle seule le détour. Dans ce bâtiment atypique du XVIIIe siècle, Guillaume et Raphaël vous accueillent pour une dégustation parmi les œuvres d'artistes locaux exposées au mur de la voûte. Les vignes sont étagées sur un terroir de schistes qui monte jusqu'à 400 m d'altitude. Les vins produits ont une personnalité forte, une vraie identité où se mêlent puissance et finesse. Nous avons eu un coup de cœur pour les Banyuls AOP Ambré et hors d'âge.
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