Léon - Perpignan-Rivesaltes

Déçue par les produits proposés mais surtout par le cadre. Beaucoup trop de poussière sur les cadres et autres ancres au mur, toiles d'araignées intérieures et extérieurs.
Beaucoup, beaucoup trop de mouches. On fait en sorte de ne pas en ingurgiter une à chaque cuillérée. Ces bestioles doivent pouvoir être éradiqué par divers systèmes actuels non nocifs
Par contre personnel au top. Super gentil et agréable.
Faudrait juste faire un ménage très poussé pour que ce soit mieux.
Je déconseille !

Merci Pablo t'es le meilleur ???? merci aussi a ta p'tite collègue Zohra et son sourire .
Jean Luc

Un peu perdu la serveuse

Service extrêmement lent beaucoup d'attente, frites froides ensuite honnêtement je ne reviendrai pas ma belle mère a vomi en rentrant moi je n'ai pas digérer et mon mari a été malade également surtout je ne conseille pas aller au macdo

Crítica Gastronómica: Restaurante León, Perpiñán

Ubicado en el corazón de Perpiñán, el restaurante León se presenta como un refugio gastronómico que celebra los sabores mediterráneos y locales con un enfoque contemporáneo. La experiencia culinaire que ofrece este establecimiento va más allá de simplemente degustar un plato; es un viaje sensorial a través de la tradición y la innovación.

Ambiente y Servicio

Al entrar en León, los comensales son recibidos por un ambiente cálido y acogedor, con una decoración que combina elementos rústicos y modernos, reflejando la esencia de la región. Las mesas bien dispuestas permiten tanto la intimidad como la socialización. El servicio es impecable; el personal es atento, bien informado y siempre dispuesto a recomendar platos o vinos que complementen la experiencia.

La Propuesta Gastronómica

El menú de León es un homenaje a la riqueza del Mediterráneo, con un enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. Desde los entrantes, se nota la habilidad del chef para equilibrar sabores. Por ejemplo, el "tartar de atún rojo" destaca por su frescura, acompañado de aguacate y una emulsión de wasabi que añade un toque picante, equilibrada con el dulzor del mango.

Los platos principales son un verdadero lujo. El "ragoût de cordero" es una elección destacada, cocinado a la perfección y acompañado de un puré de patatas trufado que realza su sabor robusto. La carne es tierna y jugosa, mientras que las especias utilizadas aportan profundidad y complejidad. Otro plato que no debe pasarse por alto es el "filete de merluza a la parrilla", servido con verduras asadas de temporada que destacan por su textura y sabor.

Postres y Bebidas

Los postres son una celebración en sí mismos. La tarta Tatin, un clásico francés, está elaborada con manzanas caramelizadas y una masa que se deshace en la boca, dejando un sabor que invita a repetir. La selección de vinos también es notable, con varias opciones locales que complementan perfectamente los platos, permitiendo al comensal descubrir los tesoros vinícolas de la región.

Conclusión

En resumen, el restaurante León en Perpiñán es una experiencia culinaria que combina calidad, sabor y un servicio excepcional. El chef logra transmitir su pasión por la gastronomía a través de cada plato, haciendo de este lugar una visita obligada para quienes deseen explorar la rica oferta gastronómica del Mediterráneo. Sin duda, una joya en el mapa culinario de Francia que merece ser descubierta y disfrutada.