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Restaurant réputé offrant une cuisine traditionnelle française concoctée par le chef David Vincent.
Installé dans une ancienne laiterie catalane rénovée – face aux caves Byrrh, le Patio Catalan est une table réputée de la région. On prend place en salle ou dès les beaux jours dans le charmant patio pour savourer une cuisine traditionnelle française de haute volée rehaussée de belles notes inventives. L'art culinaire du chef David Vincent se déploie autour des produits frais et régionaux, qu'il travaille avec une grande élégance non surfaite, le byrrh est souvent mis à l'honneur dans ses créations. La carte qui change au gré des saisons offre une déclinaison de saveurs subtiles. Les spécialités du chef sont loin d'être anodines : foie gras mi-cuit mariné au byrrh grand quinquina, cœur de filet de bœuf au byrrh grand assemblage ou un suprême de volaille au chorizo et gambas. Les enfants ont droit à un vrai menu, salade catalane, pavé de poisson frais ou une viande et un dessert. Pensez à réserver car les gourmets viennent de loin et se bousculent pour goûter les délices de David. Une valeur sûre du Pays Catalan.
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Questions fréquentes :
Cuisine excellente dans un cadre très mignon et ombragé.