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Cuisine de produits frais et locaux du chef Guillaume Franco dans un restaurant ayant un bon rapport qualité-prix à Thuir.
Le jeune chef Guillaume Franco nous propose ici une cuisine raffinée de créateur aux saveurs harmonieuses et équilibrées. Ses recettes inédites explorent la richesse de l'art culinaire méditerranéen – ou même asiatique – sublimé par des produits frais et locaux. Il le dit lui-même « j'aime que ma cuisine soit fluide et limpide comme l'huile d'olive ». La présentation dans les assiettes est peaufinée et travaillée dans les moindres détails. On admire avant de se régaler, c'est un festival de couleurs et de saveurs. Très bon rapport qualité/prix au déjeuner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ARBEQUINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’y ai manger la suggestion du jour : un poisson/fenouil/aubergine. J’aime pas l’aubergine… ok alors pourquoi j’ai pris ça ? Je sais même pas pourquoi j’ai pris ce plat. Sur le moment le serveur me l’a tellement bien vendu que je le suis laissé tenter. Le plat arrive : dressage alléchant.
Je goûte et … j’adore ! Désormais je peux dire que j’aime pas les aubergines … sauf celles de l’arbrquina ! Et je ne vous parle même pas de ce dessert à tomber par terre !
Un joli petit resto qui gagne à être connu pour sa cuisine raffinée et goûteuse
Nous sommes conquis
Quant au service la qualité de l’accueil laisse à désirer, les sourires sont rares et ici point de raffinements…
Peut-être un peu trop cher
Dommage!
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Questions fréquentes :
Votre restaurant donne envie de venir y manger , vos couleurs personnalisées sont magnifiques.
Merci à vous
Bruno et chistelle ????