2024
Recommandé
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Cuisine de produits frais et locaux du chef Guillaume Franco dans un restaurant ayant un bon rapport qualité-prix à Thuir.
Le jeune chef Guillaume Franco nous propose ici une cuisine raffinée de créateur aux saveurs harmonieuses et équilibrées. Ses recettes inédites explorent la richesse de l'art culinaire méditerranéen – ou même asiatique – sublimé par des produits frais et locaux. Il le dit lui-même « j'aime que ma cuisine soit fluide et limpide comme l'huile d'olive ». La présentation dans les assiettes est peaufinée et travaillée dans les moindres détails. On admire avant de se régaler, c'est un festival de couleurs et de saveurs. Très bon rapport qualité/prix au déjeuner.
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Avis des membres sur ARBEQUINA
4.2/5
44 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
ARBEQUINA compte 44 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de ARBEQUINA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ARBEQUINA en cliquant ici
ARBEQUINA se situe au 21, place de la République , 66300 Thuir
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Samedi
12:00 - 14:00
et 19:30 - 22:00
Dimanche
12:00 - 14:00
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Un peu déçu par le menu qui n'offrait qu'une cuisine un peu simple sans véritable recherche. La carte doit certainement rattraper cela, à réessayer.
Réservations plus que conseillées
A l'occasion de chacune de nos visites à Thuir nous allons avec grand plaisir au restaurant Arbequina qui est, depuis, en quelque sorte devenu notre cantine. Le service est très sympathique, efficace, de bon conseil et nullement empesé . Le cadre (avec vue sur la cuisine) est banal, mais là ne réside pas l'intérêt de l'adresse ! Produits de toute première fraîcheur (je pense à des couteaux en vinaigrette à la citronnelle, je crois, qui auraient pu bondir de l'ardoise de présentation...) . Les plats sont inventifs mais pas farfelus et bien interprétés, la carte compte un nombre de plats très raisonnable, elle conserve quelques invariables mais évolue au fil des saisons et du marché . Il en est de même pour les desserts .
Le rapport qualité/prix est très correct . Je compte 40-45€/personne pour le repas du soir avec entrée + plat + dessert + apéritif + vin + café
Pensez à réserver car la salle n'est pas immense .