LE BISTROT DES CAVES
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L'ancien Bistrot Verquin a remis les clés à une nouvelle équipe qui maintient la rigueur du produit frais et de haute qualité. 2 salles et 2 ambiances : romantique et feutrée ou conviviale. On aime la cuisine de JB Carrel qui revisite ses classiques et les anoblit : pavé de thon rouge snacké (juste comme il faut), variations sur le bœuf de Galice ou foie gras fermier à la fève de Tonka. Côté vin, laissez-vous guider (comme nous) et vous serez conquis. Sans oublier l'ambiance bistrot du samedi matin (jour de marché) ou des jeudis soir dédiés aux tapas. Bravo !
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