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Restaurant-auberge proposant une cuisine bistronomique landaise et créole à Azur.
Épaulé par sa femme Juna, Damien, qui a fait ses classes chez Frédéric Anton et Guy Savoy et a dirigé les fourneaux d'un restaurant de Las Vegas, propose une cuisine bistronomique où se mêlent avec originalité saveurs landaises et créoles. Le boudin antillais rôti s'accorde parfaitement avec un œuf poché et un jus de viande et le colombo de poulet fermier des Landes avec une christophine confite dans son jus et du riz à la noix de coco. Le chef invite également au voyage avec le bami guyanais au poulet mariné, des nouilles chinoises et des légumes sautés au wok.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU SOLEIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A refaire ????????
Merci pour votre visite au restaurant du lac, après lecture de votre avis, je me permet d'apporter quelques précisions !
Vous êtes arrivé sans réservation et malgré le restaurant complet, nous vous avons accueilli en précisant qu il y aurai un peu d'attente, vous avez d'abord choisi de boire un apéritif et ensuite vous avez décidé de rester pour dîner, ensuite quand vous nous avez manifesté votre attente, je suis venu m'occuper personnellement de votre table, votre fils à jouer avec le notre pendant tout votre repas et vous avez oublié de préciser que l'on vous a offert l'assiette de frite et le menu enfant.
Lors de votre départ vous n avez pas manquez d'éloge pour au final laisser.ce commentaire baveux.
Bravo pour votre franchise.
Au plaisir