Restaurant-auberge proposant une cuisine bistronomique landaise et créole à Azur.
Épaulé par sa femme Juna, Damien, qui a fait ses classes chez Frédéric Anton et Guy Savoy et dirigé les fourneaux d'un restaurant de Las Vegas, propose une cuisine bistronomique où se mêlent avec saveurs landaises et créoles. Le boudin antillais rôti s'accorde parfaitement avec son œuf poché et son jus de viande et le colombo de poulet fermier des Landes avec la christophine confite dans son jus et le riz à la noix de coco. Le chef vous invite également au voyage avec le bamis guyanais au poulet mariné, ses nouilles chinoises et ses légumes sautés au wok.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur AUBERGE DU SOLEIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La gentillesse du patron
La qualité du repas
Je conseille
Un peu cher pour un service basique et des portions minimalistes.
Un peu cher pour un service basique: pas de nappe ni de sets, serviettes en papier et couverts non changés entre les plats. Même si la cuisine est correcte, la note reste salée.
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Questions fréquentes :
Nous avons passé un excellent moment en famille . Je recommande vivement !