Restaurant proposant des plats traditionnels exécutés de main de maître par le chef Christophe Laroudie.
Impossible d'en douter, vous entrez ici dans une institution limougeaude. Ambiance bistro, archi-plein le midi (réservez !), un service qui virevolte, ultra-efficace. La carte, additionnée des suggestions du jour, balaie sans fausse note la panoplie des plats traditionnels, exécutés de main de maître par le chef Christophe Laroudie. Les habitués sont nombreux qui ne s'y trompent pas. Nems de pieds de cochon, rognons à l'italienne et un mousseux tiramisu de framboise en dessert. Voilà une suggestion à la carte que nous avons aimée. Mais nous aurions pu aussi bien aller vers les poissons tentants et frais venus des halles (palourdes farcies, Saint-Jacques fraîches, thon cru, etc.) comme vers les viandes du Limousin dont la côte de bœuf est le must. Carte des vins somptueuse en Bordeaux. Tarifs un peu élevés mais la qualité est là.
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Avis des membres sur LE CHALET
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Par contre Yohan notre serveur d'une très grande gentillesse et professionnel. Resto à refaire si nous retournons sur Limoges un jour. ( si erreur sur le prénom notre serveur est un grand petanqueur)
Je recommande!
Repas très bon .
Léger bémol sur le foie gras qui est à 18€ l’entrée pour deux petits bouts , qui était assez fade et avec beaucoup de graisse.