PHILIPPE REDON
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Adresse concoctant une cuisine moderne et inventive, des plats végétariens, végétaliens bio ou sans gluten.
L'adresse est indiscutable à Limoges. Philippe Redon a longtemps tenu l'un des seuls étoilés de la ville ; on vient de loin pour sa délicieuse cuisine, unique en Limousin. De style bistrot élégant, le cadre autorise une trentaine de couverts. La cuisine, moderne et inventive, fait la part belle aux meilleurs produits de la saison : le chef fait toujours de belles découvertes, comme ces couteaux de mer en risotto, sa déclinaison de morilles en mars ou son utilisation du "diamant noir"... Vous trouverez aussi des plats végétariens, végétaliens, bio ou sans gluten.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PHILIPPE REDON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil conventionnel et attentionné, un bel établissement intérieur illuminé de lumières tamisées, l'endroit idéal pour un moment en amoureux.
2 menus à 88 euros, 1 verre de vin blanc à l'apéritif et 1 bouteille de La Borie Blanche, un Syrah-Grenache, une jolie sélection de cet assemblage du Languedoc, un vin d'altitude. Au menu signature, en 6 séquences, du goût, des produits frais travaillés, de la recherche d'association qui fait mouche à chaque fois (Nougat de foie gras, Homard bleu, Truffe en pithiviers...)
Nous sommes restés 3h00, en profitant de chaque minute passée chez Philippe Redon.
Ma femme et moi-même recommandons vivement ce restaurant gastronomique.