FOIES GRAS DU RIED
Y aller et contacter
Les foies gras d'oie et de canard sont les spécialités de cette maison depuis 1985 ; frais, en semi-conserve et conserve, entiers ou en bloc, ils sont préparés artisanalement, selon la tradition alsacienne dont on ne vous dévoilera pas la recette jalousement gardée, hélas ! Vous pourrez cependant goûter avant de faire votre choix, entre l'oie, subtil et moelleux et le canard plus corsé, plus "rustique". L'un et l'autre se dégustent toute l'année, présentés dans de jolies de terrines en porcelaine qui ne craignent pas la cuisson au four.
A la boutique vous trouverez également de quoi confectionner un panier gourmand avec une sélection variée des produits du terroir, terrines de gibier, choucroute et baeckeofe, et quelques bonnes bouteilles de vins d'Alsace.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FOIES GRAS DU RIED
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Les produits sont proposés à la dégustation et chacun appréciera selon ses goûts. Personnellement, je les ai trouvés trop doux et pas assez relevés.
La boutique propose d'autres produits locaux, magrets, rillettes, terrines, pots au feu, mais leurs prix sont élevés.