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Restaurant à Laxou proposant une cuisine traditionnelle revisitée et locale aux produits frais de la région avec des vins
Au cœur du joli village de Laxou, on est accueilli par le chef Benjamin Cambas et son épouse, Marion. On aime déjeuner en terrasse dès les beaux jours ou dîner dans un cadre chaleureux à l'intérieur. Côté cuisine, on découvre des plats traditionnels, revisités et qui nous offrent une cuisine résolument contemporaine. On aime la variété des produits frais respectant les saisons et qui sont issus du jardin et des maraîchers locaux. Ici, pas de carte toute faite, car on adapte les menus en fonction des arrivages, des produits de saison et de la qualité. Tout bon !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Le défilé de surprises acommencé 2 entrée un plat un dessert. Tout est allé crescendo avec à chaque fois une surprise. Le plat qui semble basique devient sublime par l'ajout d'une saveur particulière et une maîtrise des cuissons réussie. Autour de nous plusieurs couples avaient opté pour le menu degustation et nous n'avons vu aucun plat identique. C'est bluffant.
Mon épouse a reçu un plat de poisson et moi de la viande. Nous avons été choyé. Le personnel a été à l'écoute. Les nouveaux propriétaires ont gardé certaines base de l'ancienne cuisine et ont fait on apporté leur touche personnel.
Le nouveau chef a évolué pour revenir à des présentations plus traditionnelles moins perchées. Pour moi c'est juste devenu subli Merci pour le moment que vous nous avez fait partager me.