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Restaurant gastronomique présentant des assiettes bien dressées, savoureuses, copieuses et raffinées
Faire de vos assiettes des œuvres d'art, c'est le pari de Patrick Fréchin, chef de ce restaurant gastronomique. Tels des tableaux, ces assiettes joliment dressées, goûteuses et raffinées, mettent tous nos sens en éveil. Les produits sont de qualité, préparés avec finesse et subtilité. Laissez la créativité du chef vous surprendre. Les plats sont peu copieux, mais proposés en plusieurs services. Une belle découverte des saveurs, de l'entrée au dessert, pour un bon rapport qualité/prix. L'équipe, très professionnelle, vous accueille dans un décor en toute sobriété.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TRANSPARENCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le menu en aveugle très pratiqué dans cette gamme de restaurants me plaît mais ne pas proposer d'alternative est cependant extrême.
L'amuse bouche était top, pourquoi ne pas plutôt le proposer en entrée supplémentaire et donc que l'on puisse l'assortir d'un vin ?
Les plats sont dans l'ensemble fins, originaux et visuellement réussis (mention spéciale à l'entrée foie gras melon) avec un bémol sur le plat de viande : j'ai trouvé le basilic trop prédominant sur le veau.
Les proportions sont particulièrement petites. Ce serait suffisant s'il y avait plus de services mais ce n'est pas normal de proposer de si petites parts.
Ajouter à cela le vin au mauvais millésime.
Dommage.