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Restaurant situé au pied de la porte Saint-Nicolas proposant une cuisine française créative avec des produits exclusivement lorrains
Situé Porte Saint-Nicolas, dans un bâtiment entièrement rénové, ce Chardon pique notre curiosité. Dans un cadre urbain, tendance industrielle et dépouillée, le restaurant vous accueille toute l'année. Les beaux jours, il dégaine son atout majeur : une terrasse ombragée, parfaite pour se prélasser tout en dégustant des produits frais, entièrement lorrains, de l'entrée au dessert. La cuisine terroir est revisitée par un chef très expérimenté, qui dresse en équipe des assiettes impeccables. Des vins sont choisis pour accompagner le repas, servi avec le sourire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE CHARDON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
L'établissement dispose d'environ 70 tables à l'intérieur, complétées par un bar pourvu d'une belle variété de boissons, et jouit d'une terrasse au sein même de la Porte Saint Nicolas, qui devient un atout charme lorsque la météo est clémente. L'ambiance est agréable, bien que pas extraordinaire.
La carte, bien qu'épurée, suit ma devise : une sélection restreinte augure souvent d'une cuisine de qualité. Cette philosophie s'avère juste ici, car les plats sont à la fois soignés et savoureux.
Face à deux suggestions du jour, mon choix s'est porté sur une pièce de bœuf grillée servie avec une poêlée de pommes de terre aux champignons. Le plat était accompagné d'un vin rouge qui se mariait bien à la viande. Pour le dessert, j'ai eu le droit à un assortiment gourmand composé d'un tiramisu à la pistache, d'une tartelette à la crème brûlée à la vanille et d'un saint-marcelin rôti au miel et au thym.
La viande, préparée selon mes préférences, était exquise, et le plat est arrivé avec une présentation soignée. Le dessert était un point final parfait pour cette expérience culinaire.
Je tiens à remercier chaleureusement le personnel et le gérant pour l'excellent accueil réservé à notre groupe.
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